Resep: Kuah pliek masakan khas Aceh lezat

Kuah pliek masakan khas Aceh. Resep Kuah Pliek (Gulai Patarana Masakan Khas Aceh) favorit. Orang Aceh pasti tidak asing lagi sama yang namanya kuah pliek u atau gulai patarana yang. Sayur Pliek adalah masakan khas Aceh yang dari bumbu/rempah khas Aceh yang terbuat dari parutan kelapa yang dijemur dan diolah sehingga menjadi Pliek.

Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Bahkan sampai ada yang tradisional aceh, makanan aceh, makanan khas daerah aceh, masakan aceh, MAKANAN KHAS PROVINSI SULAWESI. Kamu bisa menyajikan Kuah pliek masakan khas Aceh using 27 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Kuah pliek masakan khas Aceh

1. siapkan 150 gr of Pliek (kelapa yang dikeringkan).
2. kamu membutuhkan 100 gr of kacang panjang.
3. siapkan 1 bh of labu siam yang sedang.
4. siapkan 100 gr of melinjo muda.
5. kamu membutuhkan 100 gr of terong kecil2 bulat.
6. kamu membutuhkan 1 bh of wortel.
7. kamu membutuhkan 1 bh of jagung sedang.
8. kamu membutuhkan 1 ikat besar of daun singkong.
9. kamu membutuhkan 50 gr of daun melinjo.
10. siapkan 100 gr of nangka muda.
11. kamu membutuhkan 100 gr of bunga pepaya.
12. kamu membutuhkan 100 gr of pepaya muda.
13. siapkan of Bumbu halus.
14. siapkan 10 siung of bawang merah.
15. siapkan 7 siung of bawang putih.
16. kamu membutuhkan 1 cm of jahe.
17. siapkan 8 bh of cabe merah.
18. kamu membutuhkan 15 of cabe kecil.
19. siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. kamu membutuhkan 1 sdt of peres kunyit bubuk.
21. siapkan 2 sdm of kelapa gonseng.
22. siapkan 1500 ml of Santan sedang (2 bh kelapa kecil/ 1bh kelapa besar).
23. kamu membutuhkan of Pelengkap.
24. kamu membutuhkan 2 batang of Sereh.
25. siapkan 2 of Daun salam.
26. kamu membutuhkan 5 of Daun jeruk.
27. kamu membutuhkan 2 tangkai of Daun kari.

Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena dipercaya akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan saking enaknya. Kuah pliek u terdiri dari sayuran yang banyak ditemukan di tanah Aceh. Selain lezat, kuah pliek u juga punya makna yang dalam. Kuah Pliek 'U adalah makan aceh yang sangat populer dengan campuran berbagai rasa dan mengandung beraneka ragam vitamin serta zat-zat yang bisa meningkatkan gairah dan kekebalan tubuh.

Kuah pliek masakan khas Aceh Cara membuat

1. Rendam plek dengan air panas, sisihkan. Potong2 sayurnya. Yang keras2 dimasukan dalam satu tempat. Agar matangnya sekalian..
2. Blender bumbu halus. Blender plieknya, kelapa parut (saya 2x blender).
3. Masukkan bumbu dalam wajan besar /kukusan tanpa saringan. Masak hingga mendidih, lalu masukkan sayur yang keras (wortel, jagung, melinjo, terung) lalu pliek yang sudah dihaluskan. Bumbu pelengkap. Hingga mendidih, lalu daun singkong dan daun melinjo. Garam, kelapa gonseng, buah pepaya..
4. Masukkan santan, bunga pepaya, nangka yang sudah direbus. Kalau agak kental boleh tambahkan air lagi...tes rasa. Tunggu hingga mendidih. jadinya banyak.... Siap disantan dengan ikan asin....

Kuah Pliek 'U merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman. Kuah pliek u adalah makanan Aceh yang paling populer di sana dengan kombinasi beragam rasa dan kaya vitamin serta beberapa zat yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu juga kuah pliek u ini merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman orang-orang Aceh. Resep masak sayur pliek u Cara Memasak Sayur Pliek u Bumbu masak kuah pliek u khas aceh kuah pliek u kuliner khas aceh Resep masakan kuah pliek rumahan. Kuah pliek u adalah salah satu dari sekian banyak masakan aceh yang populer dan merupakan makanan khas aceh barat.