Cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar lezat

Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Kamu bisa membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar using 17 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar

1. siapkan 1 kg of ikan tongkol.
2. siapkan 1 btg of serai, geprek.
3. siapkan 3 lembar of daun salam.
4. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
5. siapkan 3 buah of asam kandis.
6. kamu membutuhkan of Lengkuas, geprek.
7. kamu membutuhkan Secukupnya of garam.
8. kamu membutuhkan Secukupnya of air.
9. siapkan of BUMBU HALUS :.
10. kamu membutuhkan 11 siung of bawang merah.
11. kamu membutuhkan 6 siung of bawang putih.
12. kamu membutuhkan 3 cm of jahe.
13. kamu membutuhkan 3 cm of kunyit.
14. siapkan 3 butir of kemiri.
15. siapkan 2 buah of tomat.
16. siapkan 7 buah of cabe merah keriting.
17. siapkan 10 buah of cabe rawit merah.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang.

Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar Cara membuat

1. Cuci ikan sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam kandis secukupnya garam kedalam wajan dan tambahkan air secukupnya.
3. Masak hingga airnya mendidih, setelah itu masukan ikan tongkol. Masak sampai airnya menyusut dan ikanya matang..
4. Siap di hidangkan!.

Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya. Gulai asam padeh kini sangat mudah ditemui, banyak warung-warung di seluruh penjuru negeri yang sudah berkreasi dengan menu gulai yang satu ini, jadi, mungkin agak sulit mencari rasa asli khas minang, karena so pasti banyak yang sudah disesuaikan dengan rasa daerahnya masing-masing. Resep tongkol asam padeh ala rumah makan padang от : Revan Tv Disini saya membuat tongkol asal padeh khas padang. Untuk bahan-bahn nya:Ikan tongkolCabe merahBawang merahBawang putih. Cara memasak Ikan Asam Padeh yg Enak: Bersihkan ikan tongkol hingga bersih.