Resep: Tongkol Asam Pade Khas Minang nikmat

Tongkol Asam Pade Khas Minang.

Kamu bisa menyajikan Tongkol Asam Pade Khas Minang using 12 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. kamu membutuhkan 1 ekor of ikan tongkol segar.
2. siapkan 6 siung of bawang merah.
3. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
4. siapkan 1 ruas of jahe.
5. siapkan 1 ruas of laos/lengkuas.
6. kamu membutuhkan of Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
7. kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
8. siapkan 1 batang of serai.
9. siapkan 8 of cabe keriting (sesuai selera).
10. siapkan 1/2-1 bungkus of asam kandis.
11. kamu membutuhkan of Air.
12. kamu membutuhkan of Garam dan penyedap rasa.

Tongkol Asam Pade Khas Minang Cara membuat

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
2. Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
4. Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
5. Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
6. Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.