Resep: Tulang Sapi Masak Merah Khas Aceh Segar

Tulang Sapi Masak Merah Khas Aceh. Masakan khas aceh gulai pohon pisang yang sangat enak rasanya dan wajib di coba. Bumbu Kari Kambing Khas Aceh yang Dihaluskan Sebelum daging dimasak, penting sekali menjaga kebersihan daging dengan cara mencucinya terlebih dahulu hingga benar-benar Setelah ditumis, sekarang masukkan daging kambing beserta tulang dgaing jika anda suka kedalam tumisan. Mengolah daging sapi enak tidak bikin pusing, kok.

Kali ini saya memilih daging sebagai bahan utama untuk Tips: Gunakan daging yang berkualitas baik misal lemusir dalam/rumpsteak atau daging dari sapi muda. Ingin makan besar, ini adalah masakan khas dari Aceh, berbahan kan daging kambing atau sapi bertambahkan nangka muda untuk campurnya. Pada bagian tulang dapat dimasak kembali dengan kuah kaldu ayam. Kamu bisa menyajikan Tulang Sapi Masak Merah Khas Aceh using 22 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Tulang Sapi Masak Merah Khas Aceh

1. siapkan 1 Kg of Tulang Sapi.
2. siapkan 1 butir of Santan Kelapa.
3. siapkan 3 siung of Bawang Merah (untuk tumis).
4. kamu membutuhkan 1 batang of Daun Kari.
5. siapkan 1 batang of Serai.
6. kamu membutuhkan 3 lembar of Daun Jeruk.
7. siapkan 2 butir of Bunga Lawang.
8. siapkan 4 butir of Kapulaga.
9. kamu membutuhkan 3 cm of Kayu Manis.
10. kamu membutuhkan 3 butir of Cengkeh.
11. kamu membutuhkan Secukupnya of Garam.
12. siapkan Secukupnya of Gula.
13. kamu membutuhkan Sedikit of Minyak Goreng (untuk tumis).
14. siapkan of Bumbu Halus.
15. kamu membutuhkan 10 buah of Cabe Merah.
16. kamu membutuhkan 20 buah of Cabe Rawit.
17. siapkan 7 siung of Bawang Merah.
18. kamu membutuhkan 3 siung of Bawang Putih.
19. siapkan 1 sdm of Ketumbar Bubuk.
20. siapkan 1 sdm of Jintan.
21. kamu membutuhkan 1 butir of Pala.
22. siapkan Secukupnya of Cabe Bubuk.

Resep soto daging SAPI khas aceh. Tuangkan air, masak hingga daging sapi setengah matang. Semuanya kemudian dimasak bersama dengan santan dan juga cabe merah giling serta bumbu lainnya. Karena menggunakan cabe, tentu saja rasa dari Gulai cancang ini cukup pedas.

Tulang Sapi Masak Merah Khas Aceh Cara membuat

1. Cuci bersih tulang sapi, lalu tiriskan..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai, daun jeruk, daun kari, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis..
3. Setelah itu masukkan bumbu halus kedalamnya. Aduk hingga merata..
4. Lalu masukkan tulang kedalamnya. Aduk sesekali. Lalu tambahkan santan encer..
5. Setelah mendidih dan santan tinggal sedikit, masukkan santan kental kedalamnya..
6. Aduk sesekali. Tambahkan cabe bubuk kedalamnya sampai berwarna merah..
7. Lalu tambahkan garam dan gula kedalamnya. Koreksi rasa..
8. Masak hingga matang. Lalu matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Gulai banak ini biasanya diberi irisan daun mangkok yang menjadikannya mempunyai cita rasa yang amat khas. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Sumsum yang ada dalam tulang sapi memang kandungan terbesarnya yaitu lemak. Masak dengan api kecil hingga gula meresap dan warna bola bola ketan berubah kecoklatan. g. Jika kurang kental bisa ditambahkan tepung ketan/ tepung beras yang dicairkan lalu dimasak lagi sampai kental. i.