Resep: Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka nikmat

Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka.

Kamu bisa membuat Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka using 14 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka

1. kamu membutuhkan 2 kg of kepala ikan tenggiri.
2. kamu membutuhkan 5 siung of bawang merah.
3. kamu membutuhkan 1 siung of bawang putih.
4. kamu membutuhkan 6 of cabe rawit merah.
5. siapkan 1 sdt of lada bubuk.
6. siapkan 1 butir of kemiri.
7. kamu membutuhkan sedikit of terasi.
8. kamu membutuhkan 1 bungkus of masako.
9. siapkan 1 sdt of garam.
10. siapkan 1/2 sdt of gula.
11. siapkan 3 cm of lengkuas.
12. siapkan 4 cm of kunyit.
13. siapkan semangkok of asam jawa (lbh enak lagi pake nanas di sayat2).
14. kamu membutuhkan 1 liter of air.

Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka Cara membuat

1. Cuci bersih kepala ikan . 1 kepala ikan belah 2 buang insangnya.
2. Haluskan bumbu (bp bm cabe lengkuas kunyit terasi kemiri).
3. Masukan bumbu yg sdh dihalus kedalam panci kemudian tambahkan air. Kemudian panas kan dikompor.
4. Tambahkan asam lada garam gula dan masako.
5. Aduk rata kemudian masukan ikan diamkan hingga mendidih.. perbaiki rasa apabila kurang asam/pedas/asin boleh ditambah lagi sesuai selera anda.
6. Setelah dirasa pas rasa nya... Angkat dan siap dihidangkan dg nasi hangat....