Lempah Darat khas Bangka. Lempah darat berbeda dengan lempah kuning yang menggunakan bahan dasar laut berupa ikan. Lempah darat justru menggunakan produk hasil perkebunan Bangka yang tak terlalu diperhatikan dan dipilih. Ini adalah lempah darat pepaya khas bangka.

Tapi disini saya cuman pake pepaya aja yah, kalau kalian. Lempah Kuning terbuat dari rempah-rempah seperti kunyit dan makanan laut. Lempah juga dapat dimasak menggunakan daging sapi. Kamu bisa membuat Lempah Darat khas Bangka using 7 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Lempah Darat khas Bangka

siapkan of Pepaya tua mengkal, iris2.
kamu membutuhkan of Daun katuk, siangi ambil daunnya.
kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
siapkan of Cabe rawit merah.
kamu membutuhkan of Terasi.
kamu membutuhkan of Gula pasir.
siapkan of Garam.

Makanan khas Bangka ini memiliki cita rasa yang segar dan lezat. Bahan dasar lempah adalah ikan atau daging dan nanas. Warnanya yang kuning berasal dari kunyit dan nanas yang telah teriris tipis. #tutorial makanan has bangka (lempah darat) Sumita ita. Lempah daret atau lempah darat merupakan masakan khas dari Pulau Bangka.

Lempah Darat khas Bangka Cara membuat

Cuci bersih pepaya dan daun katuk. Sisihkan.
Masak bumbu halus dengan air sekitar 700 ml, masak sampai mendidih..
Masukkan daun katuk, masak sampai setengah matang..
Terakhir masukkan pepaya muda. Masak sampai matang (cukup sebentar ya). Angkat dan sajikan..
Sayurnya dah siap. Enak, suka bgt. Kl org Bangka pastinya suka sayur ini. 😊.

Bahan pembuatan makanan ini terdiri dari pucuk idat, talas (di Bangka disebut keladi), belacan (terasi), bawang merah, garam, dan cabe rawit (cabe kecit). Lempah daret paling lezat bila dimakan bersama nasi dan ikan asin. Sedangkan lempah darat/daret adalah masakan berkuah yang berisi sayur-mayur seperti pucuk idat, akar keladi, dan sayur mayur lainnya, biasanya disajikan dengan nasi hangat plus ikan asin dan sambal belacan (terasi). Lempah kulat adalah masakan yang terbuat dari kulat (bahasa Bangka untuk jamur) dengan kuah santan, mirip-mirip dengan kari. Resep Lempah Darat khas Bangka favorit.