Cara menyajikan Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka enak

Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka.

Kamu bisa menyajikan Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka using 14 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka

1. siapkan 1 buah of kepala ikan codak dibelah 2.
2. siapkan 1 buah of buntut ny.
3. siapkan sesuai selera of Nanas masak yang masih ad warna hijau iris halus.
4. siapkan of Bumbunya:.
5. siapkan 2 buah of Kunyit yg besar agak tua.
6. kamu membutuhkan of Lengkuas sebesar pentol bakso sedang.
7. kamu membutuhkan 3 btr of Kemiri.
8. siapkan 6 buah of Bawang merah.
9. siapkan 1 siung of Bawang putih kecil.
10. siapkan 20 btr of Cabe kecil.
11. kamu membutuhkan of Terasi sebesar pentol bakso kecil.
12. kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
13. kamu membutuhkan secukupnya of Gula.
14. kamu membutuhkan secukupnya of Sasa (sy gk pake).

Lempah kuning nanas kepala n buntut ikan codak khas bangka Cara membuat

1. Belah jd 2 kepala ikan, cuci bersih kepala n buntut ikan kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan ke dalam panci yg sdh diisi air sebanyak 1liter ato setgah panci sedang ukuran 18cm klo gk slh. Klo sy panci yg kyk di foto, masak smpai mendidih.
4. Setelah mendidih masukan irisan nanas smpai kuah mendidih kembali..
5. Setelah mendidih sekitar 5menit baru masukan kepala n buntut ikan..
6. Setelah agak lama mendidih, rasakan kuah ny sesuai selera manis n asin kerasa, matikan kompor n siap santap..