Cara menyajikan Lempah Kuning Khas Bangka Segar

Lempah Kuning Khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah. Lempah darat berbeda dengan lempah kuning yang menggunakan bahan dasar laut berupa ikan.

Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung. Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga. Kamu bisa membuat Lempah Kuning Khas Bangka using 12 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Lempah Kuning Khas Bangka

1. kamu membutuhkan 500 gr of kepala ikan tenggiri.
2. kamu membutuhkan 1 butir of jeruk nipis.
3. siapkan 2 batang of sereh, ambil putihnya, geprek.
4. siapkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
5. kamu membutuhkan 1 sdt of asam.
6. siapkan 1 sdt of terasi.
7. siapkan 500 ml of air.
8. siapkan Secukupnya of garam dan gula.
9. siapkan of Bumbu halus:.
10. kamu membutuhkan 5 butir of bawang merah.
11. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
12. siapkan 2 cm of kunyit.

Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini. Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda. Begitu juga denga lempah yang satu ini yaitu Lempah Kuning.

Lempah Kuning Khas Bangka Cara membuat

1. Lumuri kepala ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Biarkan beberapa saat. Cuci bersih, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum. Tambahkan asam dan terasi..
3. Masukkan ikan, aduk rata..
4. Tuang air, masak hingga air mendidih..
5. Tambahkan garam, gula dan cabe rawit. Biarkan sampai kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan....

Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Bangka Belitung terutama di pulau Bangka dan sekitarnya. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan.