Resep: Lempah daret khas bangka lezat

Lempah daret khas bangka. Zelfi Blezinsky mengajak anda memasak lempah daret atau lempah darat yang merupakan masakan khas dari Pulau Bangka. Bahan pembuatan makanan ini terdiri dari. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah.

Lempah darat merupakan jenis lempah yang dimasak dengan memadukan sayuran dan kacang-kacangan. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. (khas banget bangka belitung). Kamu bisa menyajikan Lempah daret khas bangka using 8 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Lempah daret khas bangka

1. siapkan 4 ikat of kacang panjang potong-potong.
2. siapkan 1 genggam of umbut laos yang sudah di potong-potong.
3. siapkan 1/2 of kates yang masih hijau(potong-potong agak tipis).
4. kamu membutuhkan 3 ikat of daun katu.
5. siapkan of Belacan bakar (banyak lebih enak).
6. siapkan 15 of cabe rawit merah.
7. kamu membutuhkan secukupnya of Garam,gula,penyedap rasa.
8. kamu membutuhkan of Air secukupnya(kalau saya penggunaan air tidak terlalu banyak).

Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat Masakan lempah kulat biasanya dimasak dengan santan atau dimasak lempah darat, dengan kuah santannya gurih pedas serta tambahan rasa asam. Lempah daret atau lempah darat merupakan masakan khas dari Pulau Bangka. Bahan pembuatan makanan ini terdiri dari pucuk idat, talas (di Bangka disebut keladi), belacan (terasi), bawang merah, garam, dan cabe rawit (cabe kecit). Ada lempah kuning atau lempah nanas, yaitu ikan kakap merah atau tenggiri yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih Abon ikan asli Bangka ini super enak dan gurih.

Lempah daret khas bangka Cara membuat

1. Rebus air hingga mendidih masukkan kates.
2. Ulek cabe merah dan terasi hingga halus masukkan kedalam air yang sudah mendidih.
3. Tambahkan kacang panjang,daun katu, dan umbut laos jangan lupa kasih garam,gula dan penyedap rasa aduk hingga mendidih angkat dan sajikan bersama ikan asin, sambel belacan..

Bahan dasarnya dari ikan tenggiri dan santan. Oleh-oleh ini termasuk khas Bangka yang patut kamu. Lempah Kuning Lempah Kuning adalah makanan khas Pulau Bangka, kalau di Belitung makanan ini disebut Gangan. Makanan khas Bangka Belitung lainnya yang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri adalah kemplang. Lempah darat dibuat dari berbagai macam sayuran hasil perkebunan masyarakat.