Resep: Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong lezat

Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong. Resep Kue Jongkong Tradisional Khas Bangka Hallo spradik, divideo kali ini saya mau buat Kue Jongkong. Kue Jongkong khas Bangka Rebake from IG : @vitakwee Kalau di Jawa , ini mirip dengan bubur sumsum. Bikinnya mudah sekali , cepat , rasanya enak !

Kali ini, kami pilihkan resep kue jongkong yang mudah dibuat, yang dibadikan oleh Food Blogger Sofia's Kitchen di akun instagramnya. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Kamu bisa menyajikan Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong using 20 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong

1. kamu membutuhkan of Bahan lapisan hijau:.
2. siapkan 200 of mk santan instant.
3. kamu membutuhkan 600 ml of air (20 lembar daun suji+pandan) blender.
4. kamu membutuhkan 65 gr of tepung beras.
5. kamu membutuhkan 15 gr of sagu.
6. kamu membutuhkan 1 st of garam.
7. kamu membutuhkan 75 gr of gula pasir.
8. siapkan of Bahan lapisan putih:.
9. kamu membutuhkan 200 ml of santan instan.
10. siapkan 600 ml of air kelapa muda.
11. siapkan 75 gr of tepung beras.
12. kamu membutuhkan 25 gr of sagu.
13. kamu membutuhkan 75 gr of gula pasir.
14. siapkan 1 st of vanili cair.
15. kamu membutuhkan 1 1/2 st of garam.
16. siapkan of Bahan gula merah:.
17. kamu membutuhkan 200 gr of gula merah disisir halus.
18. kamu membutuhkan 120 ml of air.
19. siapkan 1 lbr of daun pandan.
20. siapkan 13 cup of alumunium foil.

Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue jongkong kelapa muda khas Bangka Belitung dan khas Palembang memang lezat dengan tekstur yang lembut dan empuk tersedia banyak varian salah satunya warna hijau pandan daun suji dan ada ada juga kue jongkong hitam dari beras ketan hitam dengan rasanya yang manis legit gurih. Kue Jongkong merupakan salah satu macam kue basah tradisional indonesia.

Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong Cara membuat

1. Masak gula merahnya dengan api kecil, sampai gula mencair, sisihkan.
2. Tuangkan gula merahnya 1 sm penuh pada setiap cup.
3. Campurkan semua bahan yg hijau, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup setengah bagian..
4. Campurkan semua bahan yg putih, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup, menimpa adonan yang hijau.
5. Biarkan sampai dingin, sebaiknya masukan dalam kulkas, supaya dingin dan awet. Kue ini tanpa pengawet, jadi habiskan paling lama 2 hari. Dingin lebih nikmat.

Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di daerah sumatra dan melayu. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti santan kelapa, garam dan gula merah. Kue Jongkong merupakan salah satu kue traditional khas Bangka Belitung. Tekstur dari kue ini cukup lembut dan beraroma pandan.