Pie susu / kue lontar. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER Tepung trigu Gula halus Susu bubuk Kuning telur Vanili Susu kaleng Air panas stengah kaleng. Sebenarnya pie susu Lontar ini adalah modifikasi dari kue lontar.
Kue khas papua yang setiap lebaran atau natal di tanah papua pasti selalu ada, wkwkwk. Kue lontar ini salah satu kue favorite saya ketika masih tinggal di Papua. Pernah belajar membuat kue ini dengan orang tua murid diPapua sekarang saya Kalau kecil namanya Pie Susu nah kalau ukuran besar seperti ini namanya kue Lontar ya. Kamu bisa menyajikan Pie susu / kue lontar using 6 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Pie susu / kue lontar
- siapkan of terigu segitiga biru.
- kamu membutuhkan of margarine.
- kamu membutuhkan of carnation.
- siapkan of vanilli.
- siapkan of telur.
- kamu membutuhkan of air (isi air full di kaleng bekas susu).
Campur semua bahan, aduk dengan tangan hingga adonan tidak lengket diwadah. I always bought this pia susu when visiting Bali. Ask PriHong about Kue Pie Susu Asli Enaak. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu.
Pie susu / kue lontar Cara membuat
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarine tipis2 saja, sisihkan (saya pk loyang uk 26).
- Buat adonan kulit : terigu diayak terlebih dahulu.. diwadah lain masukan 1 bungkus margarine ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk dengan tangan (pastikan tangan sudah dicuci terlebih dulu) aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis / tidak lengket, takaran terigunya dsesuaikan ya jangan sampai trlalu keras adonannya.
- Kemudian cetak di loyang pie / pyrex / wadah tahan panas, lalu tusuk2 menggunakan garpu bagian bawahnya hingga rata.
- Buat isian : telur, susu, vanili dan air 1 kaleng bekas susu tadi dicampur jadi satu lalu di aduk sampai tercampur rata, kemudian disaring agar ampasnya gak ikut.
- Lalu tuang ke dalam cetakan kulit tadi, dan panggang selama 45 menit / tergantung oven masing2.
- Setelah matang keluarkan lalu dinginkan dan siap disantap, klo mau dikasih toping jg gpp sesuai selera aja, lebih enak lg disantap pada saat keluar dari kulkas 🥰🤤🤤😍.
Karena rasanya itu, kue ini menjadi kegemaran. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar). Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah terkenal manisnya. Mungkin sobat mengenal kue pie susu karena kue ini hampir mirip dengan kue. Kulit kue yang gurih renyah dan isi kue yang lembut manis membuat pie susu menjadi oleh-oleh favorit bagi pelanggan Anda.