Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir Yang penasaran dengan cara membuat Terang Bulan Teflon anti gagal, yuk langsung saja disimak videonya ya. Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊. Seninya martabak manis/terang bulan/apam balik ini kalo bikin dirumah pakai teflon, nggak setebal yang biasa dipakai tukang martabak manis.
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir Panaskan teflon di atas kompor, olesi dengan margarin agar martabak tidak lengket. Cara membuat martabak manis Bandung: Siapkan wadah, tuangkan tepung terigu protein sedang. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Kamu bisa membuat Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon using 18 Bahan-bahan dan 9 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon
- siapkan 250 gram of Terigu Protein Sedang.
- kamu membutuhkan 5 sdm of Gula Pasir.
- kamu membutuhkan 5 sdm of Margarin / Butter Leleh.
- siapkan 1 butir of Telur.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of Baking Powder Double Action (BPDA), pastikan fresh.
- siapkan 1/2 sdt of Ragi, pastikan fresh.
- siapkan Sejumput of Garam.
- siapkan Sejumput of Bubuk Kayu Manis.
- siapkan Sejumput of Vanili, skip jika pakai pasta atau perasa susu.
- kamu membutuhkan Sejumput of Bubuk Vanilla L'arome (Pasta susu bubuk).
- kamu membutuhkan 350-400 ml of Air, dilihat dari ukuran telur dan kelembaban tepung.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of pasta Panda, opsional.
- kamu membutuhkan Secukupnya of Gula untuk taburan.
- kamu membutuhkan Secukupnya of Mentega / Margarin untuk olesan dalam dan luar.
- siapkan of Toping.
- kamu membutuhkan of Keju.
- kamu membutuhkan of Mesis.
- kamu membutuhkan of Krimer/Susu Kental Manis.
Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka? Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas adalah makanan yang sama. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh!
Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon Cara membuat
- Ayak terigu. Tambahkan gula, ragi, dan garam. Aduk rata..
- Tambahkan air, aduk rata dengan ballon whisk. Jika menggumpal bisa disaring. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam..
- Kocok lepas 1 buah telur, lalu tambahkan ke adonan, aduk rata. Lalu tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk L'arome, aduk asal tercampur saja..
- Tambahkan mentega / margarin cair, aduk kembali. Lalu tambahkan Baking soda atau baking powder, aduk..
- Panaskan teflon sampai terdengar bunyi mendesis jika diciprati air dan segera hilang. Jangan gunakan api besar. Masukkan adonan, putar teflon agar adonan menempel ke pinggiran teflon untuk membuat lapisan tipisnya. Kecilkan api..
- Setelah mulai bergelembung dan berongga, beri taburan gula secukupnya. Tutup teflon dan biarkan hingga matang. Sesekali cek bagian bawahnya. Jika sudah mulai coklat tapi adonan masih ada yang sedikit mentah, matikan api dan tetap tutup teflon. Akan matang dengan sendirinya..
- Jika sudah matang, angkat. Beri olesan mentega/butter tipis saja. Potong martabak terlebih dahulu baru beri toping..
- Lipat martabak sesuai potongan dan olesi kembali dengan margarin / mentega agar kulitnya mengkilap. Potong sesuai selera..
- Jika ingin variasi yang lain, beri pasta sesaat sebelum dituang saja, seperti variasi pandan ini..
Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan. Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon.