Resep: Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) enak

Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka). IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Resep Lempah Kuning Ikan Masakan Khas Bangka. (Lempah Kuning Original dan Pakai Nanas). Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan.

Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. Ikan Lempah Kuning adalah Kuliner Khas Bangka, bisa menggunakan Ikan pari, Ikan Patin, Ikan tenggiri dll. Mumpung lagi dirumah aja yuk Kita Cobain resep. Kamu bisa menyajikan Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) using 15 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka)

1. kamu membutuhkan 3 ekor of ikan laut (saya ikan kembung).
2. kamu membutuhkan 1 bh of nenas (jgn terlalu matang).
3. siapkan 10 bh of cabe merah.
4. kamu membutuhkan 5 bh of rawit merah.
5. kamu membutuhkan 8 bh of bawang merah.
6. siapkan 1 bh of bawang putih.
7. siapkan 3 bh of kemiri sangrai.
8. siapkan 1 potong of terasi bakar.
9. kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit.
10. siapkan 3 btg of sereh, geprek.
11. kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
12. siapkan 1 ltr of air.
13. siapkan Secukupnya of garam.
14. siapkan Secukupnya of gula.
15. siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.

Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung. Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga.

Lempah Kuning Ikan (Khas Bangka) Cara membuat

1. Bersihkan ikan, potong sesuai ukuran ikan. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Kupas nenas. Belah 4. Potong 2cm atau sesuai selera. Sisihkan..
2. Haluskan duo bawang, cabe, kemiri, terasi, kunyit..
3. Didihkan air di wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam gula, kaldu bubuk. Masukkan ikan dan potongan nenas. Masak hingga matang. Check rasa. Sesuaikan selera utk pedas, asam dan manisnya. Angkat..

Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. Lempah kuning adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung.