Lempah Kuning Khas Bangka. Resep Lempah Kuning Khas Bangka Belitung - Masakan khas nusantara dari dataran Bangka Belitung yang begitu sedap dan nikmat sekali jika dihidangkan sebagai lauk pauk pendamping nasi putih hangat adalah lempah kuning. Lempah Kuning Khas Bangka Hmmmm seger-pedes-asem-uenaaakk hihi.tanpa babibu langsung cek aja ya resepnya. no more words can say lah :p. Lempah Kuning adalah makanan khas bangka.

Beberapa org menambahkan Nanas (seperti resep yg akan saya bagikan) , namun bisa. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini. Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di dalamnya ikan segar yang gurih dan potongan nanas yang harum dipadukan. Kamu bisa membuat Lempah Kuning Khas Bangka using 13 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Lempah Kuning Khas Bangka

siapkan 500 gr of ayam.
siapkan 10 butir of pisang muda.
siapkan of Bumbu:.
siapkan 6 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
siapkan 2 butir of kemiri.
kamu membutuhkan 3 butir of cabe rawit atau sesuai tingkat kepedasan.
kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit.
kamu membutuhkan 2 cm of lengkuas.
siapkan 2 cm of kencur.
siapkan 1/2 sdt of gula.
siapkan 2 sdm of air asam jawa.
siapkan secukupnya of Garam.

Setelah mencicipi masakan ini saya pun berpikir ulang lagi jika hendak membuang uang membeli. Lempah kuning terbuat dari buah nanas yang diris-iris dan diberi bumbu kuah kunyit. Selain lempah kuning terdapat juga lempah jenis lain seperti lempah darat yang terbuat dari campuran sayuran dan kacang-kacangan, lempah kulat yang terbuat dari jamur sebagai bahan dasar utamanya. Rusip; Rusip adalah makanan khas Bangka Belitung yang cukup unik.

Lempah Kuning Khas Bangka Cara membuat

Bersihkan ayam, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan amis. Tapi, kalau ayam kampung tak perlu direbus..
Iris tipis pisang muda, kebetulan ada jantungnya saya campurkan juga..
Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum (kalau ikan tak perlu ditumis juga tak apa, Moms).
Masukkan ayam, aduk sampai bumbu rata, kemudian tambah air 2-3 gelas. Boleh lebih..
Didihkan sampai bumbu meresap. Kemudian masukan pisang muda. Tunggu sampai matang..
Tambahkan air asam, garam, dan gula..
Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas, artinya lempah kuning siap dihidangkan..

Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. Ketagihan Lempah Kuning Khas Bangka kapuk grup.