Resep: Mie kuah ikan campur daging khas bangka enak

Mie kuah ikan campur daging khas bangka. Mie ayam khas Bangka mempuyai beberapa ciri khas seperti mienya yang lebih kenyal dan penggunaan tauge sebagai pelengkap hidangan. Jika abon terbuat dari olahan daging sapi, beda dengan sambal lingkung yang menggunakan bahan dasar daging ikan atau udang yang masih segar. Tadi aku bikin mie kuah ikan khas Bangka buat berbuka puasa.

Lokasi : Mie ikan Toboali, Jl. Hidangan mie kuah selalu menyenangkan, apalagi mie ikan khas Bangka yang lezat ini. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Kamu bisa membuat Mie kuah ikan campur daging khas bangka using 14 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Mie kuah ikan campur daging khas bangka

1. kamu membutuhkan 2 kg of ikan giling.
2. siapkan 1/2 kg of daging sapi giling.
3. kamu membutuhkan Secukupnya of Mie basah.
4. kamu membutuhkan secukupnya of Kecambah.
5. kamu membutuhkan of seledri.
6. kamu membutuhkan of Bawang goreng.
7. siapkan of bumbu :.
8. siapkan 25 butir of bawang merah.
9. siapkan 15 butir of bawang putih.
10. siapkan 3 cm of jahe.
11. siapkan 20 of cabe keriting.
12. kamu membutuhkan Secukupnya of lada.
13. siapkan Secukupnya of garam, gula, penyedap,royko sapi.
14. kamu membutuhkan secukupnya of kayu manis.

Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus.

Mie kuah ikan campur daging khas bangka Cara membuat

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe dan cabe.
2. Tumis bumbu sampai layu kemudian masukan ikan dan daging.tambahkan gula,garam,lada,royko,penyedap dan kayu manis..
3. Siapkan air secukupnya kemudian masukan isian tumisan,didihkan.tes rasa.siap disajikan..

Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya. Mie ayam merupakan kuliner sederhana yang bahan utamanya terbuat dari mie telur basah dan potongan-potongan daging ayam. Selain enak mie ayam sangat pas buat di hidangkan sore-sore saat santai bareng keluarga. Apalagi disaat musim dingin atau musim hujan seperti sekarang rasanya enak. Sementara itu, kuah mi yang dibuat dari daging ikan tenggiri juga tidak encer melainkan cukup kental, sehingga rasa gurih dari kaldu ikan begitu terasa.