Lempah kuning khas pulau bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning sangat terkenal di pulau Bangka dan sekitarnya. Kuliner ini dimasukkan ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda.
Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat. Menjadi salah satu makanan khas Pulau Bangka, cita rasa Lempah Kuning memiliki keunikan yang mampu membuat ketagihan para penyuka kuliner. Inibaru.id - Bila kamu berkunjung ke Pulau Bangka, jangan lupa mencicipi lempah kuning. Kamu bisa membuat Lempah kuning khas pulau bangka using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Lempah kuning khas pulau bangka
- siapkan 1 Kg of Ikan Tenggiri.
- kamu membutuhkan 1 Buah of Nanas Muda.
- siapkan of Kunyit.
- kamu membutuhkan of Lengkuas.
- siapkan Secukupnya of Cabe Rawit.
- siapkan 3 Butir of Bawang Merah.
- siapkan 1 Butir of Bawang Putih.
- siapkan 1 Butir of Kemiri.
- siapkan Secukupnya of Terasi.
- kamu membutuhkan of Garam.
- siapkan of Asam Jawa/Jeruk Kunci.
Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Tak hanya soal kuliner yang menyajikan masakan khas bangka seperti Lempah Kuning, restoran ini juga menghibur pengunjung yang datang dengan tarian khas daerah. Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda.
Lempah kuning khas pulau bangka Cara membuat
- Tumbuk halus atw diblender cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,lengkuas dam terasi.
- Kemudian masukkan Bumbu yg sudah ditumbuk halus atw diblender kedalam panci yg sudah diisi air.
- Didihkan kurang lebih 10 menit,lalu masukkan irisan nanas muda.
- Apabila sudah mendidih masukkan ikan tenggiro yang sudah dipotong dan dicuci bersih,.
- Masukkan garam,perasan jeruk kunci atau asam jawa secukupnya.
- Tunggu kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap dan matang...lalu matikan kompor dan lempah kuning siap disajikan👍.
Lempah kulat adalah masakan yang terbuat dari kulat (bahasa Bangka untuk jamur) dengan kuah santan, mirip-mirip dengan kari. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang. Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait. Makanan Khas Bangka Belitung - Liburan ke Pulau Bangka Belitung kurang lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi masakan khas Bangka Belitung yang terkenal. Lempah kuning adalah istilah yang biasa digunakan oleh masyarakat di Pulau Belitung.