Resep: Kue Jongkong Khas Bangka lezat

Kue Jongkong Khas Bangka. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.

Cara Bikin Kue Jongkong Khas Bangka Enak-Kue jongkong merupakan salah satu jenis ku basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue jongkong khas Bangka bertekstur rapuh, sehingga ditempatkan dalam wadah khusus. Dulu, wadah yang digunakan adalah material kaleng. Kamu bisa menyajikan Kue Jongkong Khas Bangka using 16 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Kue Jongkong Khas Bangka

1. siapkan of Bahan Larutan Gula Merah:.
2. siapkan 250 Gram of Gula Merah.
3. kamu membutuhkan 2 Gelas of Air.
4. siapkan of Bahan Lapisan Hijau :.
5. siapkan 400 ml of Air Larutan Pandan.
6. siapkan 400 ml of Santan Kelapa.
7. siapkan 65 gram of Tepung Beras.
8. siapkan 1 sendok of Tepung Tapioka.
9. kamu membutuhkan 2,5 sendok of Gula Pasir.
10. kamu membutuhkan 1 sendok teh of Garam.
11. siapkan of Bahan Lapisan Putih :.
12. kamu membutuhkan 800 ml of Santan Kelapa.
13. siapkan 85 Gram of Tepung Beras.
14. siapkan 2 sendok of Tepung Tapioka.
15. siapkan 2,5 sendok of Gula Pasir.
16. kamu membutuhkan 1 sendok teh of Garam.

Kue jongkong Bangka punya tiga lapis, yakni putih, hijau, dan coklat. Lapisan putih (pertama) terbuat dari tepung beras, tapioka, santan, dan garam. Kue rintak adalah kue khas Bangka Belitung yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Karena bahan pembuatannya didominasi oleh sagu, kue rintak juga dikenal sebagai kue sagu.

Kue Jongkong Khas Bangka Cara membuat

1. Gula merah dimasak dengan api kecil dan dimasak sampai mendidih..
2. Setelah gula merah sudah di masak, sekarang kita akan memasak lapisan hijau. Semua bahan-bahan lapisan hijau dicampur semua menjadi satu dan dimasak dengan api kecil, bahan-bahan lapisan hijau dimasak sampai mengental dan meletup-meletup (ohh yaa guys harus di aduk-aduk terus ya sampai meletup-meletup)..
3. Setelah lapisan hijau sudah dimasak, maka sekarang kita akan memasak lapisan putih.. semua bahan-bahan lapisan putih dicampur semua lalu dimasak dengan api kecil dan dimasak sampai meletup-meletup sama persis seperti langkah membuat lapisan hijau...(ohh yaa guys jgn lupa yaa harus diaduk-aduk terus sampai meletup-meletup).
4. Setelah langkah diatas sudah selesai, maka sudah siap dimasukan ke gelas-gelas yaa guys, masukkan gula merah terlebih dahulu, lalu adonan hijau dan yg trakhir adonan putih😊😊 *Selamat Mencoba*.

Biasanya kue rintak atau kue sagu hadir saat Ramadhan dan hari raya Idul Fitri. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi. cara membuat kue jongkong ini relatif mudah dan sederhana. Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di. Jongkong merupakan kue tradisional khas Babel dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis.