Resep: Ikan Kuah Kuning ala Papua Segar

Ikan Kuah Kuning ala Papua.

Kamu bisa menyajikan Ikan Kuah Kuning ala Papua using 17 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ikan Kuah Kuning ala Papua

1. kamu membutuhkan of ikan kakap (cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis & garam).
2. siapkan of sereh.
3. kamu membutuhkan of daun bawang kecil (iris kecil2).
4. kamu membutuhkan of tomat kecil (potong bagi 4).
5. kamu membutuhkan of Daun kemangi.
6. kamu membutuhkan of daun kunyit.
7. kamu membutuhkan of daun jeruk.
8. kamu membutuhkan of gula garam.
9. siapkan of minyak untuk menumis.
10. siapkan of air.
11. kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
12. kamu membutuhkan of cabe keriting.
13. kamu membutuhkan of bawang merah.
14. siapkan of bawang putih.
15. siapkan of kemiri.
16. kamu membutuhkan of jahe.
17. siapkan of kunyit.

Ikan Kuah Kuning ala Papua Cara membuat

1. Blender smua bumbu halus dengan sedikit minyak.
2. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tomat, ikan yang sudah dipotong sesuai selera, dan daun sereh. Aduk merata. Tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga mendidih..
4. Masukkan bahan yang masi tersisa: garam, gula, daun jeruk, daun kunyit, dan kemang.
5. Diamkan lagi sampai ikan matang, rasa sudah pas, angkat, hidangkan.