"Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado". "Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado" Ayam Woku biasanya disajikan dengan sedikit kuah tanpa dibakar, saya mencoba mengkreasikan ayam woku khas Manado dengan di bakar sehingga memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan pedas. #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_Lumajang "Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado" Ayam Woku biasanya disajikan dengan sedikit kuah tanpa dibakar, saya mencoba mengkreasikan ayam woku khas Manado dengan di bakar sehingga memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan pedas. #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_Lumajang

Kamu bisa membuat "Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado" using 18 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat "Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado"

siapkan 1 kg of ayam bagian sayap.
siapkan secukupnya of Minyak.
kamu membutuhkan secukupnya of Gula garam.
kamu membutuhkan secukupnya of Penyedap rasa.
siapkan of Bumbu halus:.
kamu membutuhkan 7 buah of bawang merah.
kamu membutuhkan 7 buah of bawang putih.
kamu membutuhkan 3 buah of cabai merah besar.
kamu membutuhkan 1/4 kg of cabai rawit.
siapkan 5 buah of kemiri.
kamu membutuhkan 1 siung of kunyit.
kamu membutuhkan 1 siung of jahe.
siapkan of Bumbu kasar:.
kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
kamu membutuhkan 1 buah of daun bawang.
kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
kamu membutuhkan 1 siung of jahe digeprek.
siapkan 1 siung of lengkuas digeprek.

"Ayam Woku Bakar Pedas khas Manado" Cara membuat

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan..
Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan bumbu kasar tumis sampai harum. Setelah harum tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tumis juga sampai harum..
Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. (Saya juga menambahkan sedikit kreamer untuk menimbulkan citarasa gurih)..
Masukkan ayam sampai bumbu sedikit berkurang.
Setelah bumbu terserap ke ayam, sisihkan di wadah..
Siapkan bumbu untuk membakar ayam woku yaitu blue band dan kecap saja..
Ayam woku bakar pedas khas Manado siap dihidangkan dengan sambal tumpang..