Resep: Ayam Rica Rica Manado Segar

Ayam Rica Rica Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kamu bisa menyajikan Ayam Rica Rica Manado using 21 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Rica Rica Manado

1. kamu membutuhkan 1/2 Ekor of ayam (7 potong).
2. siapkan 1 Buah of jeruk nipis.
3. kamu membutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
4. siapkan secukupnya of Lada bubuk.
5. kamu membutuhkan 2 Lembar of daun salam.
6. kamu membutuhkan 2 Lembar of daun jeruk.
7. kamu membutuhkan 1/2 Ruas of jahe.
8. siapkan 1/2 Ruas of lengkuas.
9. siapkan 1 Batang of sereh.
10. siapkan 2 Ikat of daun kemangi.
11. siapkan Secukupnya of air.
12. kamu membutuhkan Secukupnya of penyedap.
13. siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
14. kamu membutuhkan 14 Buah of cabai rawit merah.
15. siapkan 6 Buah of cabai merah keriting.
16. siapkan 3 Buah of kemiri.
17. kamu membutuhkan 2 Siung of bawang putih.
18. siapkan 3 Siung of bawah merah.
19. siapkan 1 Sdt of kunyit bubuk.
20. kamu membutuhkan 1 Sdt of garam.
21. kamu membutuhkan 1 Sdt of lada bubuk.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica Rica Manado Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri air jeruk nipis,garam,lada bubuk secukupnya. lalu remas remas dan sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam jangan sampai kering ya ayamnya. angkat dan sisihkan..
3. Siapkan bumbu di cobek, uleg sampai setengah halus saja..
4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,jahe. aduk rata sampai harum. tambahkan penyedap dan sedikit air. lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. masukkan daun kemangi lalu aduk rata..
5. Aduk rata ayam dan tunggu sampai bumbu meresap ke ayam..
6. Angkat dan siap di sajikan 😊..

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.