Resep: Ayam tuturaga khas Manado enak

Ayam tuturaga khas Manado. Resep masak ayam tuturuga : daging ayam kentang cabai keriting cabai rawit bawang merah daun bawang jahe sereh daun pandan daun jeruk daun mint santan. Yuk, buat Ayam Tuturaga khas Manado ini di rumah. Sekali mencicipi, sudah pasti bikin makan jadi makin lahap.

Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri. Kamu bisa menyajikan Ayam tuturaga khas Manado using 21 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam tuturaga khas Manado

1. kamu membutuhkan 1/2 ekor of ayam,potong 6.
2. kamu membutuhkan 1 butir of telur,kocok lepas.
3. kamu membutuhkan 1 batang of daun bawang,potong 1cm.
4. siapkan 1 slice of jeruk nipis.
5. siapkan 200 ml of air.
6. kamu membutuhkan 1 sdt of gula pasir.
7. siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
8. kamu membutuhkan 2-3 sdm of minyak untuk menumis.
9. siapkan of Bumbu halus:.
10. kamu membutuhkan 5 butir of bawang merah.
11. siapkan 3 siung of bawang putih.
12. siapkan 3 butir of kemiri.
13. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.
14. kamu membutuhkan 1 cm of jahe.
15. siapkan 25 gram of cabe kriting (saya skip).
16. siapkan 25 gram of cabe rawit (saya pake 5 biji).
17. siapkan 1,5 sdt of garam.
18. siapkan of Bumbu pelengkap:.
19. kamu membutuhkan 2 lembar of daun pandan,iris 1 cm.
20. kamu membutuhkan 2 batang of sereh,ambil putihnya iris halus.
21. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk,buang tulang iris halus.

Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian. Nama makanan tersebut adalah ayam tuturaga. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam tuturaga merah, bukan kuning pucat seperti pada opor.

Ayam tuturaga khas Manado Cara membuat

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan ayam,masak hingga berubah warna.
2. Masukan telur.aduk2 hingga telur menggumpal.
3. Tambahkan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
4. Tambahkan daun bawang,perasan jeruk nipis,gula dan kaldu bubuk.aduk rata.test rasa lalu angkat dan sajikan.
5. Bikin lagi skip daun bawang😊.

Jakarta - Ayam Tuturaga merupakan salah di antara masakan khas Manado yang unik dan lezat. Olahan daging ayam berkuah kuning ini cocok untuk disajikan saat Natal maupun tahun baru. Sekilas penampilannya mirip dengan opor ayam, bahkan banyak yang menyebutnya opor ayamnya orang. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.