Resep: Pampis Tongkol Khas Manado lezat

Pampis Tongkol Khas Manado. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Kuliner khas Manado bercita rasa pedas ini terdiri dari berbagai macam varian diantaranya dabu-dabu bakar, dabu-dabu iris, dabu-dabu lemong, dan dabu-dabu lilang. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.

Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Resep Pampis Cakalang Fufu Pedas Khas Manado: Stir Fry Shredded Fish in Manadonese Spicy and Hot Style. resep masakan manade, resep pampis cakalang fufu, resep pampis ikan, resep tumis tongkol pedas, skipjack fish recipe, spicy shredded fillet fish recipe, spicy shredded fish recipe, stir fry. Kamu bisa menyajikan Pampis Tongkol Khas Manado using 20 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado

1. kamu membutuhkan 250 gr of pindang tongkol.
2. kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
3. siapkan 8 siung of bawang merah.
4. siapkan 4 siung of bawang putih.
5. kamu membutuhkan 8 buah of cabe merah keriting.
6. siapkan 4 buah of cabe rawit (sesuai selera).
7. kamu membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
8. kamu membutuhkan 1 ruas jari of jahe.
9. siapkan 1 buah of tomat uk. Kecil (sy 1/2 buah karena ukurannya besar).
10. siapkan of Bumbu daun:.
11. siapkan 1 batang of serai (memarkan).
12. siapkan 1 lembar of daun salam.
13. siapkan 3 lembar of daun jeruk.
14. siapkan 1 lembar of daun pandan simpulkan (sy skip kosong).
15. siapkan 1 batang of bawang daun (iris).
16. kamu membutuhkan 1 genggam of daun kemangi.
17. siapkan of Bumbu tambahan:.
18. siapkan Secukupnya of garam.
19. siapkan Secukupnya of gula pasir.
20. kamu membutuhkan of Seuprit kaldu bubuk (tambahan dari sy).

Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Masaknya simpel dan bahan-bahannya gampang dicari. Taburkan bawang goreng dan daun parsley sebagai pemanis. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.

Pampis Tongkol Khas Manado Cara membuat

1. Kukus pindang tongkol sebentar, lalu suir-suir dengan garpu. Sisihkan. Kemudian ulek semua bahan halus. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu daun kecuali kemangi, tumis sampai wangi..
3. Masukkan suiran tongkol, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (kalau suka), aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap, lalu koreksi rasa..
4. Setelah dirasa pas masukkan daun kemangi, aduk-aduk sampai rata. Angkat..
5. Sajikan.....

MANADO, KOMPAS.com - Manado kini berbenah dan semakin menarik wisatawan untuk mengunjunginya. Masakan Manado yang khas ini dapat anda jumpai di banyak rumah makan di Manado. Sebagai rekomendasi untuk anda, Kawasan Kuliner Wakeke di Jalan Wakeke, wajib dikunjungi untuk merasakan Tinutuan yang sedap dan tak ada bandingannya. Hidangan ikan tongkol bakar khas Mando adalah salah satu hidangan istimewa dengan rasa yang lezat dan begitu nikmat. Selain itu, resep ini juga cukup mudah dibuat dirumah dengan bumbu yang sederhana yang mudah dijumpai.