Ayam Paniki Oven (Khas Manado). Bumbu yang digunakan cukup mudah dan memasaknya pun cepat. Paniki merupakan makanan extreme yang cukup terkenal di Manado. Daging paniki juga bisa diganti dengan daging AYAM.

Sajian kuliner ini merupakan campuran beragam sayuran hijau yang dimasak dengan bubur beras dan labu kuning. Hello everyone, this time we are going to cook a typical Paniki in Manado Check out the ingredients and ways to cook Paniki Halo semuanya kali ini kita akan. Beberapa sumber menyebutkan Ayam Paniki berasal dari Manado, karena kata Paniki memang istilah khas dari Manado/Minahasa. Kamu bisa membuat Ayam Paniki Oven (Khas Manado) using 18 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Paniki Oven (Khas Manado)

siapkan 250 gram of ayam.
kamu membutuhkan of Bumbu Halus.
siapkan 5 Siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 2 Siung of bawang putih.
siapkan 3 Biji of cabe merah.
kamu membutuhkan 1/2 Cm of jahe.
siapkan 1 Cm of kunyit.
siapkan of Pelengkap.
siapkan 1 Batang of serai.
kamu membutuhkan 2 Lembar of daun jeruk.
kamu membutuhkan 1 Lembar of daun kunyit.
kamu membutuhkan 1 Bks of santan Kara.
kamu membutuhkan 1 sdt of Garam.
siapkan 1 Sdt of gula.
kamu membutuhkan 1/2 Sdt of Kaldu Jamur.
siapkan 1 Lembar of kertas Alumunium foil (untuk mengoven).
kamu membutuhkan 1 Sdm of minyak untuk menumis.
siapkan 1/4 of Kaldu ayam sisa merebus ayam.

Dalam resep ini ayam saya panggang dalam oven karena alasan kepraktisan. Masakan Ayam Panggang Paniki - Ada berbagai macam resep olahan ayam yang bisa Anda coba praktekkan di rumah, salah satunya adalah resep ayam. Siapkanlah panggangan, panggang ataupun bakar daging ayam sebentar hingga bumbunya agak kering. Ayam Kesrut merupakan olahan ayam khas suku Osing Banyuwangi yang namanya terangkat kembali pada Festival Ini merupakan daging ayam yang diberi bumbu dan rempah yang khas.

Ayam Paniki Oven (Khas Manado) Cara membuat

Siapkan semua bahan, Rebus ayam terlebih dahulu (sisihkan ¼ air kaldu sisa rebusan ayam).
Blender halus semua bumbu ayam, kemudian tumis sampai air dari blenderan bumbu habis,masukkan bumbu pelengkap dan tambahkan minyak, tumis sampai harum, masukkan minyak aduk rata, setelah rata masukkan kaldu sisa rebusan ayam.
Setelah itu masukkan santan,aduk merata masukkan ayam tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk kembali dan biarkan sampai air habis dan meresap ke dalam daging ayam. Setelah air susut dan bumbu meresap matikan api..
Siapkan loyang oven, alasi dengan Alumunium foil dan tata ayam di atas Alumunium foil kemudian tutup ayam dengan sisi Alumunium foil sampai benar-benar tertutup rapi..
Oven dengan suhu 160°C selama ±10 menit. Keluarkan ayam dari oven dan buka bungkusan Alumunium foilnya balik ayam kemudian tutup kembali dan oven lagi selama ±5 menit (bertujuan agar proses pengovenan lebih merata rasanya) setelah selesai matikan oven dan AYAM PANIKI OVEN Siap disajikan.. 👏👏.

Hal yang sangat khas dari olahan Kuliner ayam selanjutnya yang berasal dari Manado bernama Ayam Woku. Masakan Manado atau Masakan Minahasa adalah tradisi memasak orang Minahasa di Sulawesi Utara. Meskipun dikenal sebagai Masakan Manado, beberapa kota di Sulawesi Utara yaitu Bitung, Tomohon dan Tondano juga dikenal sebagai pusat kuliner Minahasa. Bubur Tinutuan ( Bubur Manado): Bubur kaya akan vitamin ini biasanya Ikan atau Ayam Woku Menu ini berkuah dengan racikan banyak bumbu, terasa pedas dan sedikit asam, segar dengan bau daun kemanginya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.