Klappertaart Klasik Manado. KLAPPERTAART KLASIK LUMER Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas daerah Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu. Assalamualaikum bikin kalpertart yuk, ini bikinnya udah dari minggu kemarin tapi baru sempet posting sekarang karna kemarin lagi repot ???? Ciri khas pada klapertart klasik ini adalah adanya campuran daging kelapa muda dan topping seperti almond, kismis, dan kayu manis bubuk.
It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice.
Coconut cake. ini resep dari Klappertaart, kue khas Manado yang punya tekstur lembut seperti puding dan nikmat disantap saat dingin.
Resep Klappertaart ala Hotel Savoy Homann Bandung.
Kamu bisa membuat Klappertaart Klasik Manado using 20 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Klappertaart Klasik Manado
- siapkan of Bahan 1 :.
- siapkan 125 gr of tepung terigu protein sedang.
- siapkan 50 gr of susu bubuk.
- kamu membutuhkan 175 gr of gula pasir.
- kamu membutuhkan 500-600 ml of air kelapa, klo mau kental kurangi jd 300-400ml.
- siapkan 100 gr of mentega / margarin.
- kamu membutuhkan 4 butir of kuning telur.
- siapkan 1/2 sdt of vanilla ekstrak /vanilli bubuk.
- siapkan 1/4 sdt of garam.
- kamu membutuhkan of Bahan 2 :.
- kamu membutuhkan 3 butir of daging kelapa muda yg lembut,kerok.
- kamu membutuhkan 30 gr of Kenari / almond panggang.
- siapkan 30 gr of kismis (aku ngga pakai).
- siapkan of Bahan Topping :.
- siapkan 3 butir of putih telur.
- kamu membutuhkan 50 gr of gula pasir.
- siapkan 1/2 sdt of cream of tar2 (aku ganti air perasan lemon).
- siapkan 1/4 sdt of garam.
- kamu membutuhkan of Kayu manis bubuk secukupnya untuk taburan.
- kamu membutuhkan of Kismis secukupnya (aku ngga pakai).
Klappertaart dan Klapperpie dikenal sebagai kue khas Manado yang juga telah menjadi oleh-oleh favorit masyarakat. Klappertaart paling enak dan gurih di Manado.yaaa CHRISTINE KLAPPERTAART. Diah Didi's Kitchen: Resep Klappertaart Klasik Asli Menado. Kue khas Manado ini memiliki tekstur lembut dan enak di lidah.
Klappertaart Klasik Manado Cara membuat
- Campur semua bahan 1, aduk rata dan saring. Masak adonan di atas api sedang hingga kental. Tambahkan kelapa muda dan kenari, serta kismis aduk rata. Boleh di tambahkan sedikit air kelapa lagi jika adonan masih terlalu kental..
- Kocok putih telur, gula, cream of tar tar dan garam hingga kaku, sisihkan..
- Tuang adonan klappertaart di dalam cetakan alumunium foil ukuran kecil2..sesuai selera, hias dengan putih telur. Aku tambahin juga taburan kayu manis bubuk..biar tambah cakep klapinya dan juga makin eksotis rasanya..^^.
- Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 10 menit. Angkat..sajikan hangat atau dingin..
Jika ingin membuatnya sendiri, mari simak resep klapertart panggang. Resep dengan petunjuk video: Klappertaart dikenal sebagai kue Khas dari Manado. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, bisa dinikmati dingin ataupun hangat. Klappertaart rasa durian @kedairachmah yang mancep bgt rasanya, bisa lupa diri nih., hihihi. Ga usah pakai tanya tanya lagi langsung aja pesen klappertaart Kedai Rachmah. enak dan lembut.
