Resep: Pampis Tongkol Khas Manado Segar

Pampis Tongkol Khas Manado.

Kamu bisa membuat Pampis Tongkol Khas Manado using 18 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado

1. siapkan 6 Potong of Ikan Tongkol Cue.
2. siapkan 2 Batang of Daun Bawang.
3. kamu membutuhkan 1/2 Ikat of Kemangi (me:Ga pake).
4. kamu membutuhkan 3 Lembar of Daun Jeruk.
5. siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
6. siapkan 2 Batang of Serai.
7. kamu membutuhkan 1 Buah of Jeruk Nipis.
8. siapkan 5 Buah of Cabai Merah Keriting.
9. siapkan 7 Buah of Cabai Rawit (sesuai selera).
10. kamu membutuhkan 2 Siung of Bawang Putih.
11. kamu membutuhkan 4 Siung of Bawang Merah.
12. kamu membutuhkan 2 Sdm of Santan Instan.
13. kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
14. siapkan secukupnya of Lada bubuk.
15. kamu membutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.
16. siapkan secukupnya of Saus Tiram.
17. siapkan secukupnya of Gula Putih.
18. siapkan secukupnya of Air.

Pampis Tongkol Khas Manado Cara membuat

1. Siapkan Bahan-bahan 😁.
2. Cuci bersih Ikan Tongkol,Beri perasan air jeruk nipis kemudian kukus selama 10 Menit..
3. Setelah di Kukus 10 Menit,angkat kemudian suwir-suwir,sambil buang tulang nya kalo ada..
4. Haluskan Cabai Merah,Cabai Rawit, Bawang Merah & Bawang Putih..
5. Cuci bersih Daun Bawang,salam,daun jeruk & serai,Geprek Serai nya,iris Daun bawang & Daun Jeruk jgn lupa untuk daun jeruk buang tulang nya baru di iris tipis yh buibu..
6. Panaskan Minyak,Tumis Bumbu Halus hingga harum..
7. Masukan ikan Tongkol yg sudah di suwir tadi,Santan,daun salam & beri sedikit Air..
8. Masukan Serai,beri bumbu Garam,lada Bubuk,kaldu bubuk,Saus Tiram & Gula Putih aduk aduk hingga Matang & Rasanya pas..