Cara membuat Pepes Ikan Kembung Khas Manado Segar

Pepes Ikan Kembung Khas Manado. Cara masak ikan pepes kali ini Beda Dengan yang Biasanya. Ikan Pepes Woku adalah salah satu makanan tradisional di Manado. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung yang lezat

Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Kamu bisa menyajikan Pepes Ikan Kembung Khas Manado using 17 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Pepes Ikan Kembung Khas Manado

1. kamu membutuhkan 3 ekor of kembung, lumuri air jeruk nipis & garam.Diamkan 10mnt,cuci.
2. siapkan 2 btg of daun bawang, Iris2.
3. kamu membutuhkan 1 lmbr of daun kunyit, iris tipis.
4. siapkan Segenggam of kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
5. kamu membutuhkan 3 btg of sereh ukuran sedang, ambil bagian putihnya,iris tipis2.
6. siapkan 2 bh of tomat ukuran besar, iris 2.
7. kamu membutuhkan 12 bh of cabe rawit merah utuh.
8. siapkan Secukupnya of garam.
9. kamu membutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
10. kamu membutuhkan Secukupnya of daun pisang, panggang sebentar diatas api smp layu.
11. kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
12. kamu membutuhkan 8 siung of bawang merah.
13. kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
14. kamu membutuhkan 3 bh of cabe keriting merah.
15. siapkan 6 bh of cabe rawit merah.
16. kamu membutuhkan 2 of ruas jari, kunyit.
17. kamu membutuhkan 1 of ruas jari, jahe.

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering bermasalah ( bau tanah atau kadang jarang ada di. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.

Pepes Ikan Kembung Khas Manado Cara membuat

1. Siapkan ikan, cabe rawit utuh & bumbu iris dalam satu wadah..
2. Masukkan bumbu halus kedalam wadah tersebut, bersama garam & kaldu jamur. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Pasankan panci kukusan..
3. Siapkan daun pisang, letakkan bumbu yang sudah di campur di bagian dalam daun pisang. Kemudian taruh di atasnya ikan yang sudah di bumbui, lumuri lagi dengan bumbu. Bungkus rapi daun pisang..
4. Masukkan pepes ikan kedalam panci kukusan, kukus sampai matang. Sekitar 30-45mnt..
5. Setelah matang, angkat dari kukusan, panggang sebentar diatas Teflon, supaya harumnya keluar. Sajikan..

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Resep Masakan Indonesia (Indonesian Food Recipes).