Resep: Ayam rica-rica khas Manado enak

Ayam rica-rica khas Manado. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Kamu bisa membuat Ayam rica-rica khas Manado using 20 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam rica-rica khas Manado

1. siapkan 1/2 ekor of ayam,potong 7.
2. kamu membutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
3. siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
4. siapkan 2 batang of serai,geprek.
5. kamu membutuhkan 1 lembar of daun pandan,simpul.
6. siapkan 5 lembar of daun salam.
7. siapkan 8 lembar of daun jeruk, buang tulang iris halus.
8. siapkan 2 batang of daun bawang,iris.
9. kamu membutuhkan 3 ikat of kemangi,ambil daun buang batang.
10. siapkan secukupnya of garam, kaldu bubuk,gula,lada bubuk.
11. siapkan secukupnya of minyak.
12. siapkan of bumbu halus :.
13. kamu membutuhkan 15 of cabe merah keriting.
14. kamu membutuhkan 8 of cabe rawit merah.
15. kamu membutuhkan 4 siung of bawang merah.
16. siapkan 4 siung of bawang putih.
17. kamu membutuhkan 2 cm of jahe.
18. kamu membutuhkan sedikit of kunyit.
19. kamu membutuhkan 2 buah of kemiri.
20. kamu membutuhkan 2 cm of lengkuas.

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.

Ayam rica-rica khas Manado Cara membuat

1. Cuci bersih ayam,kemudian beri air perasan jeruk nipis+garam+kaldu bubuk+lada+kunyit bubuk. diamkan 10 menit,lalu goreng hingga setengah kering..
2. Cuci bersih bahan bumbu,lalu tiriskan.kemudian haluskan dgn blender..
3. Panaskan wajan,beri sedikit minyak. lalu tumis bumbu hingga harum. masukkan daun salam+daun jeruk+serai+daun pandan. aduk2 hingga bumbu agak set..
4. Tambahkan garam+kaldu bubuk+gula. koreksi rasa. masukkan ayam yg sudah digoreng. aduk2 hingga bumbu tercampur. beri sedikit air. lalu biarkan mendidih/bumbu agak mengering..
5. Masukkan daun bawang+daun kemangi. aduk2 sebentar. lalu matikan kompor..
6. Sajikan..

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.