Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu).
Kamu bisa membuat Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu) using 8 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu)
- kamu membutuhkan 5 helai of Daun pandan besar(untuk cetakan).
- kamu membutuhkan 500 gram of tepung terigu.
- kamu membutuhkan 200 gram of tepung ketan (saya pake Rose brand).
- siapkan 2 buah of kelapa.
- siapkan of Gula merah untuk isian,sesuai selerah.
- kamu membutuhkan 500 ml of air.(untuk meremas kelapa menjadi santan kentalnya sj).
- kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
- kamu membutuhkan secukupnya of Vanilli.
Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu) Cara membuat
- Capur tepung terigu dan tepung ketan hingga rata..
- Kelapanya saya buat santan bersama 500 ml air tadi yaa bun.saya hanya mengambil air perasan pertama saja..
- Selanjutnya campur tampuran tepung,,santan,,vanilli & garam hingga larut. Tingkat kekentalanya bisa di atur sesuai selerah,,jika terlalu kental,,bisa di tambain air sedikit.sisihkan..
- Gula merahnya di cincang kecil..
- Pandan besarnya(pandan yg biasnya di buat wadah ketupat)saya bentuk menjadi cetakan dan saya beri sedikit isian gula merah.isian nya tergantung selerah yaa bun,,.
- Selanjutnya panaskan kukusan untuk mengukus kuenya,,saran saya airnya tunggu mendidih dulu yaa bun,,terus isi cetakan pandan tadi dengan adonan tepung yg sdh di siapkan sebelumnya,,kukus -+ 5-7 menit hingga matang..
- Angkat & sajikan.😊.
- Karena saya suka dengan hal baru,,makanya saya pake kan toping yaa bund,,topingnya sesuai selerah aja..