Name: Ayam Woku (Khas Manado)
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 1 ikat kemangi (sesuai selera); ____________________________; Bumbu Halus; 8 Siung Bawang merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit; 1 ruas Jahe; ________________________; Bahan lainnya; 2 buah Tomat; 2 batang daun bawang; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 buah batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 sdt garam (secukupnya); 2 sdt penyedap rasa (Selera); 500 ml air; 1 buah jeruk nipis (merendam ayam)

Ayam Woku (Khas Manado).

Kamu bisa menyajikan Ayam Woku (Khas Manado) using 22 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam Woku (Khas Manado)

kamu membutuhkan 1/2 Kg of Ayam.
siapkan 1 ikat of kemangi (sesuai selera).
kamu membutuhkan of ____________________________.
siapkan of Bumbu Halus.
kamu membutuhkan 8 Siung of Bawang merah.
siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
siapkan 3 buah of cabai rawit.
kamu membutuhkan 1 ruas of Jahe.
siapkan of ________________________.
siapkan of Bahan lainnya.
kamu membutuhkan 2 buah of Tomat.
siapkan 2 batang of daun bawang.
siapkan 5 lembar of daun jeruk.
kamu membutuhkan 1 lembar of daun salam.
kamu membutuhkan 2 buah of batang serai geprek.
siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
siapkan 2 sdt of garam (secukupnya).
siapkan 2 sdt of penyedap rasa (Selera).
kamu membutuhkan 500 ml of air.
siapkan 1 buah of jeruk nipis (merendam ayam).

Ayam Woku (Khas Manado) Cara membuat

Pertama rendam atau cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis supaya tidak amis saat dimasak.
Setelah ayam bersih, didihkan air dan rebus sebentar saja ayam agar darahnya bersih.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Setelah bumbu halus harum, masukkan bahan lainnya.
Tutup wajan dengan api kecil dan diamkan 20 menit hingga ayam dan bumbu meresap serta ayam lunak dan matang.
Setelah 20 menit air agak menyusut dan matang, lalu SAJIKAN :).