Resep: Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu lezat

Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu. Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu. Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara.

Resep Lontar Papua aka Pie Susu. Mungkin nama egg tart atau pie susu sudah santer terdengar di telinga kita. Kue lontar dan egg tart adalah kue yang sama. Kamu bisa membuat Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu using 6 Bahan-bahan dan 10 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu

1. kamu membutuhkan of Tepung Terigu Segitiga Biru.
2. kamu membutuhkan of Mentega Blue Band Cake & Cookie.
3. kamu membutuhkan of telur ayam.
4. kamu membutuhkan of SKM Frisian Flag Vanila atau rasa Coklat.
5. siapkan of susu air.
6. siapkan of vanili essens.

Kue lontar adalah kue (egg tart) yang dibuat dengan beralaskan piring lontar atau piring yang bentuknya cekung dengan gambar ikan di alasnya.. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara. Paling rame saat Hari Raya Lebaran, Natal d. Kue Lontar/Pie susu dengan rasa coklat dan bisa divariasi sesuai selera.selamat mencoba (Tidak ada kata menyerah selalu mencoba pasti berhasil).

Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu Cara membuat

1. Siapkan2 yang diperlukan untuk membuat Kue Lontar..
2. Campurkan tepung dan mentega dalam 1 wadah. Aduk2 menggunakan tangan. Setelah bahan tercampur masukkan 1 kuning telur. (Jika menyukai kulit Lontar manis tambahkan gula icing secukupnya. Jika menyukai rasa gurih tambahkan garam secukupnya) aduk kembali sampai bahan tercampur rata..
3. Padatkan bahan kulit kemudian bungkus dengan plastik. Masukkan ke kulkas dan dinginkan selama 10-15 menit.
4. Panaskan oven. Di sini saya menggunakan oven hock manual no 4. Keluarkan bahan kulit kemudian cetak pada wadah. Saya menggunakan Piring Lontar yang biasa digunakan membuat kue lontar versi papua. Tusuk2 kulit dengan garpu dan panggang selama 10 menit..
5. Sementara kulit di panggang siapkan adonan isian. Siapkan wadah. Campurkan 5 butir telur dan vanili. Kocok bahan hingga tercampur rata. Asal kocok jangan berlebihan sampai berbusa agar saat masak mulus bentuk isiannya..
6. Tambahkan susu dan air biasa pada bahan telur. Kemudian aduk hingga bahan telur, susu dan air menyatu..
7. Saring adonan agar saat di panggang nanti permukaan lontar mulus. Kemudian masukkan pada bahan kulit. Panggang dengan api kompor biru. Ini dimaksudkan agar adonan susu matang sampai di dalam. Jika api terlalu besar, adonan akan matang di permukaan tapi mentah di dalam..
8. Tada... kuenya sudah jadi. Siap di jual. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dijadikan usaha jualan Lontar atau Pie Susu..
9. Piring Lontar yang aku maksud di sini adalah Piring Keramik cap Ikan. Di sini lah ciri khas kue Lontar. Dan karna terbuat dari keramik yg tebal, memanggang lontar membutuhkan waktu 1 setengah jam sampai 2 jam agar masak maksimal..
10. Info buat yg pengen buat di wadah lain juga bisa... misalx teflon, pirex atau cetakan pie diameter 20 cm. Tinggal di atur aja apix biru supaya masak sempurna..

Kue Lontar merupakan kue Pie Susu khas dari Papua. Kue ini rasanya manis dan gurih. So selamat mencoba di rumah kawan. KUE LONTAR KHAS PAPUA JUNIOR HOMER.. Kue lontar sendiri mirip seperti kue pie susu yang terkenal dari Bali.