Bubur Manado.
Kamu bisa menyajikan Bubur Manado using 14 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Bubur Manado
- kamu membutuhkan 1 cup of beras, cuci hingga bersih.
- kamu membutuhkan 100 gr of ceker ayam, cuci hingga bersih.
- kamu membutuhkan 2 buah of jagung manis, pipil.
- siapkan 1 ikat of kangkung, potong potong.
- kamu membutuhkan 1 ikat of bayam, potong potong.
- siapkan 150 gr of labu kuning, kukus hingga lunak lalu hancurkan.
- siapkan 1 ikat of kemangi, petik daun dan ujung daun yang muda.
- siapkan Secukupnya of air sampai kekentalan yang diinginkan.
- kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- kamu membutuhkan 3 batang of serai, ambil putihnya lalu geprek.
- siapkan Secukupnya of gula dan garam.
- kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap.
- kamu membutuhkan Sesuai selera of ikan asin goreng.
- kamu membutuhkan of Sambal tomat.
Bubur Manado Cara membuat
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Jangan sampai gosong ya agar rasa tidak pahit..
- Masukkan ceker ayam, aduk aduk sebentar lalu masukkan beras dan serai. Tambahkan air. Aduk aduk..
- Setelah air mulai mendidih masukkan jagung manis pipil. Aduk aduk. Masak hingga nasi hampir menjadi bubur lalu masukkan lavu kuning. Aduk aduk lagi, tambahkan gula dan garam. Tambahkan air sesuai kekentalan bubur yang diinginkan..
- Setelah kekentalan bubur dirasa sudah pas, masukkan sayur sayuran yang telah dipotong potong. Aduk kembali, masukkan daun kemangi. Masak hingga sayur matang, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. So yameeehh 😋.