Resep: Ayam Woku Khas  Manado lezat

Ayam Woku Khas  Manado.

Kamu bisa membuat Ayam Woku Khas  Manado using 18 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Khas  Manado

1. siapkan 500 gram of ayam (tulang dan kulit) yang sudah direbus terlebih dahulu.
2. kamu membutuhkan 500 ml of air kaldu (air rebusan ayam).
3. kamu membutuhkan 1 genggam of kemangi.
4. kamu membutuhkan 6 butir of cabe rawit merah utuh.
5. kamu membutuhkan 2 bh of tomat kecil (saya pakai tomat cerry).
6. siapkan 20 gram of daun bawang.
7. siapkan 500 ml of air kaldu (rebusan ayam).
8. siapkan of Bumbu cemplung:.
9. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
10. siapkan 1 lembar of daun salam.
11. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
12. siapkan of Bumbu halus:.
13. kamu membutuhkan 4 butir of bawang merah.
14. kamu membutuhkan 3 buah of bawang putih.
15. kamu membutuhkan 10 of cabe rawit merah.
16. siapkan 1 buah of kemiri sangrai dulu.
17. kamu membutuhkan secukupnya of Garam halus.
18. siapkan of Kaldu bubuk secukupnya (opsional).

Ayam Woku Khas  Manado Cara membuat

1. Potong-potong daging ayam sesuai selera, sisihkan..
2. Potong daun bawang sepanjang 2cm / sesuai selera. Sisihkan.
3. Potong tipis serai dan daun jeruk sisihkan..
4. Haluskan semua bumbu halus dan bumbu lainnya lalu tumis sampai harum..
5. Masukkan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata dan tambahkan air kaldu..
6. Masak sampai air menyusut atau matang..
7. Masukkan cabe rawit utuh, daun kemangi dan daun bawang aduk sebentar asal layu saja..
8. Matikan api dan ayam woku siap di sajikan..