Woku Ikan Belanga Khas Manado(Manadonese Spicy Fish Soup in a Claypot).
Kamu bisa membuat Woku Ikan Belanga Khas Manado(Manadonese Spicy Fish Soup in a Claypot) using 23 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Woku Ikan Belanga Khas Manado(Manadonese Spicy Fish Soup in a Claypot)
- kamu membutuhkan 3 ekor of ikan(mas/mujaer/tilapia dsb).
- kamu membutuhkan 5 sdm of Minyak Goreng.
- kamu membutuhkan 3 sdm of Santan Cair.
- siapkan 1 butir of Lime(peras airnya).
- kamu membutuhkan 3 lembar of Daun Jeruk.
- siapkan 1 lembar of Daun Pandan.
- siapkan 1 batang of Serai(memarkan).
- siapkan 3 batang of Daun Bawang(iris serong).
- kamu membutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
- siapkan of Daun Kemangi(secukupnya).
- siapkan 2 buah of Tomat.
- kamu membutuhkan 10 buah of Cabe Rawit.
- siapkan 2 buah of Cabe Merah(iris serong).
- siapkan secukupnya of Air.
- kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
- siapkan 6 butir of Bawang Merah.
- kamu membutuhkan 10 buah of Cabe Rawit.
- siapkan 2 ruas of Kunyit.
- kamu membutuhkan 2 ruas of Jahe.
- kamu membutuhkan 1 sdm of Garam.
- siapkan 1/2 sdt of Penyedap rasa.
- kamu membutuhkan 7 butir of Kemiri(sangrai sebelum dihaluskan).
- siapkan Secukupnya of Air.
Woku Ikan Belanga Khas Manado(Manadonese Spicy Fish Soup in a Claypot) Cara membuat
- Cuci bersih ikan, lalu campur dengan garam & lime (diamkan dikulkas selama 15 menit).
- Panaskan minyak pada wajan dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan tercium harum.
- Masukan daun salam, daun jeruk. Aduk lagi.
- Masukan ikan lalu aduk lagi sampe bumbu halus tercampur dan meresap kedalam daging ikannya.
- Masukan air, garam, gula, santan, penyedap rasa. Aduk lagi tunggu sampe ikan setengah matang(koreksi rasa). Lalu masukan bawang daun, tomat, cabe rawit, cabe merah & kemangi.
- Diamkan sampe air sedikit menyusut dan ikan matang.
- Ikan Woku Belanga Khas Manado Siap Dihidangkan😋😋😋 Selamat Mencoba🙏🏻.
