Resep: Ayam Woku khas Manado Segar

Ayam Woku khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa membuat Ayam Woku khas Manado using 17 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku khas Manado

1. siapkan 250 gr of ayam broiler.
2. kamu membutuhkan 1 ikat of kemangi.
3. siapkan 2 lembar of daun jeruk purut, iris halus.
4. siapkan 1 lembar of daun pandan, potong kasar.
5. kamu membutuhkan 1 lembar of daun salam.
6. kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang, potong kasar.
7. kamu membutuhkan 1 batang of serai, memarkan.
8. siapkan 1 buah of tomat, potong kasar.
9. siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
10. kamu membutuhkan Secukupnya of gula, garam, minyak goreng, dan air.
11. siapkan of Bumbu Ulek Kasar:.
12. kamu membutuhkan 5 butir of bawang merah.
13. siapkan 2 siung of bawang putih.
14. siapkan 4 buah of cabe merah.
15. siapkan 5 buah of cabe rawit (optional).
16. kamu membutuhkan 1 butir of kemiri sangrai.
17. kamu membutuhkan Secukupnya of jahe dan kunyit.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Ayam Woku khas Manado Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit dan cuci kembali, tiriskan..
2. Tumis bumbu ulek kasar, daun jeruk, daun pandan, daun salam, tomat, dan serai sampai wangi..
3. Masukan daging ayam..
4. Tambahkan secukupnya air, garam, dan gula..
5. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Tes rasa..
6. Masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampai rata. Matikan api..
7. Sajikan dengan nasi hangat..

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.