Resep: Ayam Woku Belanga (Khas Manado) Segar

Ayam Woku Belanga (Khas Manado).

Kamu bisa menyajikan Ayam Woku Belanga (Khas Manado) using 14 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Belanga (Khas Manado)

1. kamu membutuhkan 1/2 kg of Ayam.
2. siapkan 8 siung of Bawang merah.
3. kamu membutuhkan 3 siung of Bawang putih.
4. kamu membutuhkan 3 buah of Cabe merah besar.
5. kamu membutuhkan 7 buah of cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi).
6. kamu membutuhkan 2 buah of tomat.
7. siapkan sejempol of Jahe.
8. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.
9. siapkan 5 lembar of Daun jeruk.
10. kamu membutuhkan 1 batang of daun bawang pre.
11. kamu membutuhkan 1 ikat of kemangi.
12. siapkan of Garam.
13. siapkan of Gula.
14. siapkan of Kaldu jamur.

Ayam Woku Belanga (Khas Manado) Cara membuat

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Bilas sampai bersih.
2. Blender / Ulek : bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, kunyit sampai halus.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun jeruk, tambahkan air sedikit. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih..
4. Masukkan tomat yang sudah diiris iris. Bumbui garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa.
5. Masak sampai kuah menyusut dan matang.
6. Terakhir masukkan daun bawang pre dan daun kemangi, lalu matikan kompor. Aduk rata.
7. Ayam woku siap disajikan 💜.