Apang bakar gula merah (khas manado).
Kamu bisa membuat Apang bakar gula merah (khas manado) using 9 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Apang bakar gula merah (khas manado)
- siapkan 500 gram of terigu segitiga biru.
- siapkan 2 of telur ayam uk besar.
- siapkan 300 gram of gula merah yang di lelehkan dengan 200 ml air.
- siapkan 1 butir of kelapa diperas santan kental menjadikan 2 gelas.
- siapkan 1 sdm of mentega kalau mau harum butter.
- siapkan 1 sdt of garam (direbus bersama santan).
- kamu membutuhkan 1 sdm of kayu manis bubuk.
- kamu membutuhkan 1/2 bks of fermipan.
- siapkan of Campuran : boleh kelapa muda, kacang di haluskan, kenari di potong kecil, almond, wijen (me adanya kacang yg dirumah).
Apang bakar gula merah (khas manado) Cara membuat
- Dinginkan rebusan santan dan rebusan gula merah tadi.
- Masukan tepung terigu, ragi, kayu manis bubuk aduk merata lalu masukan telur aduk lagi masukan mentega aduk lagi lalu masukan santan lalu gula dan menjadi tekstur yg kental bukan encer yaa.
- Masukan kacang lalu aduk dan diamkan 30 menit adonan mengembang.
- Lalu panaskan teflon yg khusus untuk apam lalu masak tutup sampai mengembang baru balik lagi oles teflon dengan mentega biar lebih harum.
