Name: Mie Kering Pedas khas Manado
Ingredients: 1 bungkus mie keriting; 2 batang serai; 7 lembar daun jeruk (iris tipis); 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang; 1 ruas lengkuas (geprek); Sejumput garam; Sejumput merica bubuk; 5 butir telur rebus (iris sedang); Bahan Halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit (bisa lebih); 10 buah cabe merah keriting; 1/2 ruas jahe

Mie Kering Pedas khas Manado.

Kamu bisa membuat Mie Kering Pedas khas Manado using 15 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Mie Kering Pedas khas Manado

kamu membutuhkan 1 bungkus of mie keriting.
siapkan 2 batang of serai.
siapkan 7 lembar of daun jeruk (iris tipis).
kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
siapkan 1 batang of daun bawang.
siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
kamu membutuhkan Sejumput of garam.
siapkan Sejumput of merica bubuk.
kamu membutuhkan 5 butir of telur rebus (iris sedang).
kamu membutuhkan of Bahan Halus.
siapkan 8 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
siapkan 20 buah of cabe rawit (bisa lebih).
kamu membutuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
kamu membutuhkan 1/2 ruas of jahe.

Mie Kering Pedas khas Manado Cara membuat

Rebus mie, jangan terlalu matang agar tidak lembek.
Tumis daun bawang, daun salam, daun salam, lengkuas dan serai dengan minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk dan bahan halus. Tumis sampai harum dan matang..
Masukkan mie dan aduk rata. Biarkan hingga mie dan rempahanya mengering. Tambahkan lada dan garam. Koreksi rasa..
Tata irisan telur rebus dipiring, lalu tuang mie goreng kering diatasnya. Sajikan..