Cara menyajikan Ayam Tuturuga khas Manado enak

Ayam Tuturuga khas Manado. Resep masak ayam tuturuga : daging ayam kentang cabai keriting cabai rawit bawang merah daun bawang jahe sereh daun pandan daun jeruk daun mint santan. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Ayam tuturuga ini paling klop disajikan dengan nasi dan sambal rica.

Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian. Berikut Cara Membuat Ayam Tuturuga khas Manado yang Lezat. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Kamu bisa membuat Ayam Tuturuga khas Manado using 21 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Tuturuga khas Manado

1. siapkan 1/2 ekor of ayam ukuran sedang (saya ayam broiler) potong potong.
2. kamu membutuhkan 1/2 bh of jeruk nipis.
3. kamu membutuhkan 250 ml of santan encer.
4. siapkan 50 ml of santan kental.
5. kamu membutuhkan 1 of tg sereh, geprek, buat simpul.
6. siapkan 1 lmbr of daun pandan, potong potong 3cm.
7. siapkan 3 lmbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
8. siapkan Secukupnya of garam.
9. siapkan Secukupnya of gula.
10. kamu membutuhkan Secukupnya of kaldu jamur/kaldu bubuk (optional).
11. siapkan Secukupnya of daun kemangi, petiki daunnya.
12. kamu membutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
13. siapkan of Bumbu halus :.
14. siapkan 5 siung of bawang merah.
15. kamu membutuhkan 2 siung of bawang putih.
16. siapkan 2 ruas jari of jahe.
17. kamu membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
18. siapkan 2 bh of kemiri, sangrai.
19. siapkan 6 bh of cabe rawit merah.
20. siapkan 1 bh of cabe merah besar.
21. siapkan 3 sdm of air.

Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.

Ayam Tuturuga khas Manado Cara membuat

1. Siapkan semua bahan..
2. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis & garam secukupnya. Diamkan 30mnt, cuci bersih..
3. Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender..
4. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, pandan & sereh, tumis sampai harum..
5. Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan cair. Aduk rata kembali. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur / bubuk. Aduk rata lalu masak sampai airnya sedikit surut..
6. Masukkan santan kental. Aduk rata kembali & cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut sampai separuh. Tambahkan kemangi, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan..

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini Mirip dengan opor ayam, sajian kuliner ayam tuturuga ini sering disajikan sebagai menu makanan sehari-hari yang memiliki cita rasa gurih dengan. Resep Ayam Tuturuga - Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri. Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian kuliner olahan ayam ini bisa menjadi hidangan spesial keluarga dengan cita rasa yang lezat, gurih dan pedas.