Cara membuat Ayam woku khas manado #WeekendChalenge Segar

Ayam woku khas manado #WeekendChalenge. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa menyajikan Ayam woku khas manado #WeekendChalenge using 24 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam woku khas manado #WeekendChalenge

1. kamu membutuhkan 1 of ayam bagian punggung aja,potong kecil kecil.
2. kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang potong kasar -+ 2cm/sesuai selera.
3. kamu membutuhkan 1 buah of tomat,potong jadi 8 bagian.
4. siapkan 2 genggam of kemangi segar (makin banyak makin manteb).
5. siapkan of Garam.
6. siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
7. kamu membutuhkan 2 lembar of daun pandan,buat simpul.
8. kamu membutuhkan 1 lembar of daun kunyit sobek2,bisa di skip kalo gak ada.
9. kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk,buang tengahnya.
10. kamu membutuhkan 2 of ruas jari,lengkuas,geprek.
11. siapkan 2 sdt of kaldu ayam bubuk.
12. siapkan 2 sdt of gula pasir.
13. kamu membutuhkan of Air putih 4 gelas besar.
14. siapkan of Bumbu uleg :.
15. kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
16. siapkan 5 siung of bawang merah.
17. kamu membutuhkan 15 buah of cabe setan (sesuai selera).
18. kamu membutuhkan 5 buah of cabe keriting (sesuai selera).
19. siapkan 2 batang of serai,ambil putihnya.
20. siapkan 1 ruas jari of jahe.
21. siapkan 5 butir of kemiri.
22. kamu membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
23. siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
24. kamu membutuhkan 1 sdt of lada halus.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Ayam woku khas manado #WeekendChalenge Cara membuat

1. Cuci dan potong2 ayam,lalu balur dengan garam dan jeruk nipis diam kan -+ 10menit,lalu cuci lagi dan tiriskan.
2. Siapkan wajan,masukan bumbu halus,lengkuas geprek,daun pandan,daun kunyit,daun jeruk dan kaldu bubuk juga gula pasir,kemudian masukan ayam,aduk rata beri air putih.nyalakan kompor dan masak hingga air surut.(ungkep).
3. Setelah surut dan ayam matang,masukan daun bawang iris,tomat dan kemangi..aduk aduk dan test rasa,jika perlu beri garam dan gula lagi.kemudian matikan api dan ayam woku siap di nikmati ^_^.
4. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daun bawang layu..

Menu ini terinspirasi dari tetanggaku idolaku yang asalnya dari Manado, Sintia Maria Rawis. Mohon maaf masih banyak kekurangan dalam video ini, terutama. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor Meskipun bumbu yang digunakan banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.