Resep: Bandeng Woku Belanga Khas Manado nikmat

Bandeng Woku Belanga Khas Manado.

Kamu bisa membuat Bandeng Woku Belanga Khas Manado using 16 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Bandeng Woku Belanga Khas Manado

1. siapkan 2 ekor of Bandeng (potong 4).
2. kamu membutuhkan 1 btg of Sereh.
3. kamu membutuhkan 1 ikat of daun kemangi.
4. siapkan 1 buah of tomat besar.
5. siapkan 3 lbr of daun salam.
6. kamu membutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
7. siapkan 1 buah of jeruk nipis.
8. siapkan of Bumbu Halus :.
9. siapkan 6 siung of bawang merah.
10. kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
11. siapkan 10 biji of cabe merah.
12. kamu membutuhkan 2 biji of kemiri.
13. kamu membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
14. kamu membutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. kamu membutuhkan 1 ruas of jahe.
16. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.

Bandeng Woku Belanga Khas Manado Cara membuat

1. Cuci bersih ikan bandeng. Lalu siangi dengan jeruk nipis. Biarkan 10 menit..
2. Ulek bumbu halus. Bawang Merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jahe, kunyit, sampai benar-benar halus. (Bisa juga diblender, tp sy pilih ulek biar bumbu makin terasa).
3. Panaskan wajan, tuang minyak sayur sedikit. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh yg sdh digeprek. Tumis hingga harum..
4. Masukkan ikan sambil di aduk, agar merata. Lalu tambahkan air (kurleb 200ml), jgn terlalu banyak..
5. Tunggu sekitar 5-8 mnt hingga ikan matang. Masukkan tomat merah n lombok biji, aduk sebentar..
6. Setelah tomat layu dan air mulai mengental, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
7. Sajikan dengan nasi panas. Selamat menikmati.