Resep: Balapis kue lapis khas manado enak

Balapis kue lapis khas manado. Bikin kue balapis atau Sama saja kue lapis. Pasti sudah pada tahu ya Bunda. Saya ingin berbagi pengalaman apa yang saya buat semoga bermanfaat.

Kue Balapis adalah salah satu jenis makanan yang cukup terkenal di daerah Manado. Jika kita menelisik lebih dalam sepertinya kue ini tak jauh beda dengan kue lapis pada umumnya. Daripada penasaran mending cobain aja yuk bikin kue balapis khas manado dengan resep di bawah ini. Kamu bisa membuat Balapis kue lapis khas manado using 10 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Balapis kue lapis khas manado

1. siapkan 300 gr of tepung terigu.
2. siapkan 25 gr of tepung beras (optional).
3. kamu membutuhkan 25 gr of tepung tapioka (optional).
4. kamu membutuhkan 200 gr of gula pasir (manisnya sesuai selera).
5. siapkan 1150 ml of santan cair dari 2 butir kelapa.
6. kamu membutuhkan 5 lbr of daun pandan.
7. kamu membutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
8. siapkan sejumput of garam.
9. kamu membutuhkan sesuai selera of pewarna makanan.
10. siapkan of "jika tdk pakai tepung beras dan tapioka airnya dikurangi 150ml".

Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Balapis adalah salah satu kue khas Manado yang memiliki tekstur lembut dan padat. Pada umumnya kue ini diberi pewarna alami pandan dan cokelat.

Balapis kue lapis khas manado Cara membuat

1. Didihkan santan bersama daun pandan, angkat dan diamkan hingga agak dingin, keluarkan daun pandan lalu masukan gula, dan garam aduk hingga larut, lalu masukan minyak.
2. Kemudian masukan terigu,tepung beras dan tapioka ke dalam larutan santan lalu aduk hingga rata, lalu bagi adonan berdasarkan jumlah warna yang dipakai.
3. Siapkan kukusan dan siapkan loyang yang sudah dilapisi sedikit minyak.
4. Kukus adonan balapis selapis demi selapis, tiap lapisan dikukus minimal 3-5 menit.
5. Setelah lapisan terakhir, balapis kemudian dikukus hingga 15-30 menit.. angkat dinginkan.
6. Saran/Tips : 1. adonan balapis tidak boleh kental__ 2. kukus balapis dengan api besar kecuali lapisan pertama__ 3. potong balapis dalam keadaan sudah benar2 dingin.

Nah ini sy posting kue balapis.lapis khas manado terbuat dr terigu. Kalo suka lapis yg lembut ngga kenyal.pilihannya balapis ini. Kue lampu-lampu khas Manado berwarna hijau dan dibungkus dengan daun pisang. Kue ini memiliki tekstur yang berlapis-lapis, dan ketika digigit begitu lembut dan enak. Sekilas tampak menarik, apalagi bila dimakan.