Resep: Ayam Woku khas Manado enak

Ayam Woku khas Manado.

Kamu bisa membuat Ayam Woku khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku khas Manado

1. siapkan 6 potong of ayam (saya pakai paha).
2. siapkan 3 ikat of daun kemangi.
3. kamu membutuhkan 1 batang of serai, geprek.
4. siapkan 3 lembar of daun salam (saya pakai yang kecil).
5. kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
6. kamu membutuhkan 1 buah of tomat merah (aku skip).
7. kamu membutuhkan 1 lembar of daun pandan (aku skip).
8. siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
9. siapkan secukupnya of Air.
10. siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk/garam, lada, gula.
11. kamu membutuhkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
12. siapkan of Bumbu halus.
13. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
14. siapkan 4 siung of bawang putih.
15. kamu membutuhkan 4 butir of kemiri.
16. siapkan 1 ruas jari of kunyit.
17. kamu membutuhkan 2 ruas jari of jahe.
18. siapkan 3 buah of cabai rawit merah.
19. kamu membutuhkan 5 buah of cabai merah keriting.

Ayam Woku khas Manado Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, dan serai, masak hingga wangi dan matang..
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air secukupnya, masak hingga ayam matang. Bumbui dengan kaldu ayam bubuk/garam, lada, dan gula. (Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabainya). Jangan lupa koreksi rasa..
3. Masukkan daun bawang, masak hingga bumbu meresap. (Distep ini kalau punya daun pandan dan tomat boleh ditambahkan ya, dipotong-potong sesuai selera. Saya skip karena saya tidak punya).
4. Masak hingga air menyusut dan masukkan kemangi, aduk rata sebentar. Ayam woku siap disajikan selagi hangat..