Cara membuat Ayam Woku Khas Manado lezat

Ayam Woku Khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa menyajikan Ayam Woku Khas Manado using 21 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1. siapkan 1 kg of ayam bagian paha (selera).
2. siapkan 2 ikat of daun kemangi, siangi.
3. siapkan 3 batang of daun bawang, iris.
4. kamu membutuhkan 1/4 ons of cabai rawit merah, iris.
5. siapkan Secukupnya of garam.
6. siapkan Secukupnya of gula pasir.
7. kamu membutuhkan Secukupnya of air.
8. kamu membutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
9. kamu membutuhkan of Bumbu Halus.
10. kamu membutuhkan 1 buah of kunyit.
11. siapkan 1 ruas of jahe.
12. siapkan 1 ons of cabe merah keriting.
13. kamu membutuhkan 3/4 ons of cabe rawit merah.
14. kamu membutuhkan 5 butir of kemiri.
15. siapkan 12 siung of bawang merah.
16. siapkan 7 siung of bawang putih.
17. kamu membutuhkan of Bumbu Rempah.
18. kamu membutuhkan 2 batang of serai, digeprek.
19. siapkan 7 lembar of daun jeruk.
20. kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
21. kamu membutuhkan 3 lembar of daun pandan.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Ayam Woku Khas Manado Cara membuat

1. Bersihkan ayam, lalu rebus ayam dengan sedikit garam hingga matang. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus (diulek pun gapapa, selera)..
3. Panaskan minyak (saya menggunakan minyak rada banyak), lalu tumis bumbu halus, aduk2 hingga matang dan wangi. Lalu masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam, dan batang serai. Tumis kembali hingga matang..
4. Masukkan ayam, berikan air (sesuai selera), masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata, biarkan hingga air sedikit asat..
5. Setelah asat, tambahkan daun bawang yg sudah di iris, aduk rata kembali. Lalu masukkan daun kemangi dan cabai iris. Aduk rata, diamkan sebentar..
6. Tes rasa, lalu sajikan..

Menu ini terinspirasi dari tetanggaku idolaku yang asalnya dari Manado, Sintia Maria Rawis. Mohon maaf masih banyak kekurangan dalam video ini, terutama. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor Meskipun bumbu yang digunakan banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.