Resep: Ayam Woku Khas Manado lezat

Ayam Woku Khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa membuat Ayam Woku Khas Manado using 22 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1. siapkan 500 gr of ayam rebus.
2. kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
3. siapkan 2 lembar of daun jeruk.
4. kamu membutuhkan 4 batang of sereh, memarkan.
5. siapkan 2 ruas of lengkuas, memarkan.
6. siapkan 1 batang of daun bawang.
7. kamu membutuhkan 2 ikat of kemangi.
8. kamu membutuhkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
9. kamu membutuhkan 1/4 sdt of garam.
10. kamu membutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
11. kamu membutuhkan Sejumput of lada.
12. kamu membutuhkan 50 ml of air.
13. siapkan of Minyak untuk menumis.
14. siapkan of Bumbu Halus :.
15. siapkan 50 gr of cabe merah keriting.
16. siapkan 20 buah of cabe rawit merah.
17. kamu membutuhkan 5 siung of bawang bawang merah.
18. siapkan 4 siung of bawang putih.
19. siapkan 7 butir of kemiri sangrai.
20. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.
21. siapkan 1 ruas of jahe.
22. kamu membutuhkan 1 sdt of terasi matang.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Ayam Woku Khas Manado Cara membuat

1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang dan tidak langu lagi..
2. Masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu..
3. Masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, masukan ayam, aduk rata, tambahkan air, masak hingga air susut sambil di koreksi rasa nya..
4. Masukan daun bawang, jika rasa sudah sesuai, aduk hingga daun bawang layu, tambahkan kemangi, aduk rata, ayam woku siap disajikan..

Menu ini terinspirasi dari tetanggaku idolaku yang asalnya dari Manado, Sintia Maria Rawis. Mohon maaf masih banyak kekurangan dalam video ini, terutama. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor Meskipun bumbu yang digunakan banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.