Name: Bubur Manado
Ingredients: 2 cup beras (cuci bersih); 4 bh jagung manis (di serut); 1/2 kg labu kuning (di potong2 kecil/sesuai selera); 1 kg singkong (di potong2 kecil/sesuai selera); 1 ikat kangkung (di potong2); 1 ikat bayam (di potong2); 2 ikat kemangi (di petikin ambil daunnya aja); 2 btg sereh (di geprek); 1 ruas lengkuas; 5 lbr daun salam; 2 ltr air; 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu); ● Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 1 sdm garam

Bubur Manado.

Kamu bisa membuat Bubur Manado using 15 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Bubur Manado

siapkan 2 cup of beras (cuci bersih).
siapkan 4 bh of jagung manis (di serut).
siapkan 1/2 kg of labu kuning (di potong2 kecil/sesuai selera).
kamu membutuhkan 1 kg of singkong (di potong2 kecil/sesuai selera).
kamu membutuhkan 1 ikat of kangkung (di potong2).
kamu membutuhkan 1 ikat of bayam (di potong2).
siapkan 2 ikat of kemangi (di petikin ambil daunnya aja).
kamu membutuhkan 2 btg of sereh (di geprek).
kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas.
siapkan 5 lbr of daun salam.
siapkan 2 ltr of air.
siapkan 3 sdm of minyak goreng (utk menumis bumbu).
siapkan of ● Bumbu halus :.
siapkan 10 siung of bawang putih.
kamu membutuhkan 1 sdm of garam.

Bubur Manado Cara membuat

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung manis. Rebus hingga empuk. Kemudian masukkan labu kuning & singkong..
Stelah rada empuk, masukkan beras, sereh, daun salam & lengkuas. Kecilkan api. Aduk2 hingga beras mengembang & bubur mengental. Hrs rajin di aduk agar bagian bwh gak gosong yaa..sahabat cookpad. Matikan kompor. Sisihkan..
Tumbuk bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu ke bubur. Dan aduk bubur hingga bumbu bawangnya merata..
Masak bubur kembali dg api kecil, kemudian masukkan sayuran sedikit demi sedikit sambil buburnya di aduk & sayurnya layu/matang. Matikan kompor..
Daannn bubur manadonya pun siap di santap dg ikan asin layur, sambal ikan tongkol asap & sambal tomat...😋🤩🥰.
Oiya sahabat cookpad, just info aja..jika buburnya tdk lgsg habis.. sebaiknya sayurnya jgn lgsg di masak semua dg bubur yaa.. misal : kita hanya pengen sajikan 2 porsi.. jd masak sedikit sayur pk panci lain dg sedikit air, stelah sayur layu, buang airnya, kemudian masukkan bubur, byknya sesuai keinginan aja. Stelah itu aduk rata. Tuang ke piring. Dan bubur pun siap di santap.. Nanti klo mau makan lg..ya masak lg spt itu agar bubur & sayur nya terasa lebih fresh aja... Selamat mencoba yaa..😉🥰.