Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Kamu bisa menyajikan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen using 21 Bahan-bahan dan 10 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

kamu membutuhkan 500 gram of Ayam.
siapkan 1 buah of jeruk limau.
kamu membutuhkan 10 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
kamu membutuhkan 1 batang of sereh (geprek).
siapkan 2 lembar of daun salam.
kamu membutuhkan 8 lembar of daun jeruk (iris tipis).
siapkan 2 lembar of daun pandan.
siapkan Secukupnya of daun bawang (iris²).
kamu membutuhkan 3 Iket of daun kemangi.
siapkan 2 ruas of jahe.
siapkan 2 ruas of lengkuas.
siapkan 1 ruas of kunyit.
kamu membutuhkan 3 butir of kemiri (sangrai).
kamu membutuhkan 15 biji of cabai merah keriting.
kamu membutuhkan 25 biji of cabai rawit.
kamu membutuhkan secukupnya of Air.
siapkan secukupnya of Garam.
siapkan secukupnya of Penyedap.
siapkan secukupnya of Gula pasir.
kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis.

Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen Cara membuat

Siapkan semua bahan..
Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
Kemudian blender kasar cabai..
Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
Done, sajikan ❤.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ini namanya SAYUR PAKIS, sangat enak di olah untuk tumisan pakis, sayur pakis ini banyak di jumpai di resto/Rm khas manado, di tumis dengan bunga pepaya dan cakalang fufu, nikmaatt. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.