Resep: Cakalang Pampis Khas Manado nikmat

Cakalang Pampis Khas Manado.

Kamu bisa menyajikan Cakalang Pampis Khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Cakalang Pampis Khas Manado

1. kamu membutuhkan 500 gram of ikan tongkol/cakalang.
2. kamu membutuhkan 1/2 buah of jeruk nipis, perasairnya.
3. siapkan of Daun jeruk di iris2 kecil.
4. kamu membutuhkan of Daun bawang iris2.
5. kamu membutuhkan of Daun kemangi.
6. kamu membutuhkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
7. siapkan of Bumbu halus :.
8. kamu membutuhkan 10 butir of bawang merah.
9. kamu membutuhkan 2-3 siung of bawang putih.
10. siapkan 12 buah of cabe rawit merah.
11. kamu membutuhkan 18 buah of cabe merah keriting.
12. kamu membutuhkan of Kunyit.
13. kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
14. siapkan 1/2 sdt of gula.
15. siapkan of Terasi sckpnya.
16. siapkan 2 cm of jahe.
17. siapkan 1 batang of serai, di memarkan.
18. kamu membutuhkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
19. siapkan 1 cm of lengkuas.

Cakalang Pampis Khas Manado Cara membuat

1. Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi..
2. Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata..
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang..
4. Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi.