Kue Lontar (Pie Susu Papua).
Kamu bisa membuat Kue Lontar (Pie Susu Papua) using 10 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Kue Lontar (Pie Susu Papua)
- kamu membutuhkan of Kulit:.
- siapkan of tepung terigu (saya pakai segitiga).
- siapkan of margarine (saya pakai forvita).
- siapkan of telur.
- siapkan of isi:.
- siapkan of SKM (saya pakai carnation).
- siapkan of air hangat (bekas SKM).
- kamu membutuhkan of vanili bubuk atau 2 sdm vanili cair.
- siapkan of kuning telur.
- siapkan of Gula (jika ingin lebih manis, kalau saya tidak tambah gula).
Kue Lontar (Pie Susu Papua) Cara membuat
- Masukan tepung terigu, margarin, dan telur dalam wadah kemudian uleni sampai tidak lengket (mirip adonan nastar).
- Masukan adonan dalam plastik kemudian masukan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu adonan kulit, masukan SKM, air hangat, kuning telur, vanili ke dalam wadah (kalau suka manis bisa tambahkan gula) lalu kocok lepas. Test rasa..
- Setelah itu saring menggunakan saringan yang berlubang kecil..
- Cetak adonan kulit dalam cetakan pie (lebih bagus pakai piring ikan khas papua).
- Masukan perlahan isinya menggunakan sendok hingga sedikit penuh.
- Oven dengan api kecil sekali kurang lebih 1 jam. Jika menggunakan oven listrik suhu 100° dengan waktu +/- 60 menit. Pastikan isi tidak cair. ☺️ Selamat mencoba ☺️.
