Resep: Ayam Woku Manado nikmat

Ayam Woku Manado.

Kamu bisa menyajikan Ayam Woku Manado using 25 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Manado

1. siapkan of Bahan A.
2. kamu membutuhkan 1/2 kg of ayam potong.
3. kamu membutuhkan Secukupnya of daun kemangi.
4. siapkan of Bahan B.
5. siapkan 7 siung of bawang merah.
6. siapkan 4 siung of bawang putih.
7. kamu membutuhkan 1 buah of cabai merah besar.
8. siapkan 12 buah of cabai rawit (optional jumlahnya).
9. siapkan 1 ruas of kunyit.
10. siapkan 1 ruas of jahe.
11. siapkan 3 butir of kemiri.
12. kamu membutuhkan of Bahan C.
13. siapkan 3 lembar of daun jeruk (remas/sobek).
14. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam (remas/sobek).
15. siapkan 1 batang of serai (geprek).
16. siapkan 1 ruas of lengkuas/laos (geprek).
17. siapkan 4 buah of tomat ceri (belah 2).
18. siapkan 7 buah of rawit hijau utuh.
19. kamu membutuhkan of Bahan D.
20. kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
21. kamu membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
22. kamu membutuhkan 1/2 sdt of lada.
23. siapkan 1/2 sdt of penyedap (jika suka).
24. kamu membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
25. kamu membutuhkan 150 ml of air.

Ayam Woku Manado Cara membuat

1. Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi, tiriskan..
2. Haluskan semua BAHAN A. Bisa menggunakan belender atau di uleg. Saya menggunakan chopper lalu di uleg..
3. Panaskan minyak goreng tumis BAHAN A, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang..
4. Tuangkan 150 ml air bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap jika suka. Aduk rata semua bahan..
5. Masukkan ayam dan aduk, pastikan hampir seluruh bagian ayam tenggelam. Tutup wok atau panci masak hingga air menyusut setengah dari ukuran awal..
6. Jika ayam sudah matang, test rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata, tutup sebentar..
7. Matikan api dan sajikan..