Resep: Ikan Mujair Woku khas Manado enak

Ikan Mujair Woku khas Manado.

Kamu bisa membuat Ikan Mujair Woku khas Manado using 18 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ikan Mujair Woku khas Manado

1. siapkan 5 ekor of Ikan Mujair/mujaer (bisa diganti ikan mas, dll).
2. siapkan 2 biji of Jeruk limau (untuk merendam ikan -+ 20menit).
3. siapkan 7 siung of Bawang putih.
4. kamu membutuhkan 15 siung of Bawang merah.
5. kamu membutuhkan 35 biji of Cabe rawit.
6. siapkan 7 biji of kemiri.
7. kamu membutuhkan 1 ruas of Jahe.
8. siapkan 2 ruas of Kunyit.
9. siapkan 4 biji of Tomat.
10. siapkan 1 of Daun bawang/batang bawang.
11. kamu membutuhkan 3 batang of Serai.
12. siapkan 4-5 lembar of Daun Jeruk.
13. kamu membutuhkan 1 lembar of Daun pandan.
14. kamu membutuhkan Secukupnya of daun kunyit.
15. kamu membutuhkan Secukupnya of daun kemangi.
16. kamu membutuhkan 1/2-1 sdt of garam (sesuai selera).
17. siapkan Secukupnya of gula.
18. siapkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk (sya : Royco ayam).

Ikan Mujair Woku khas Manado Cara membuat

1. Bersihkan dan rendam ikan mujair dengan jeruk limau dan garam -+20menit, sambil menyiapkan bumbu.
2. Haluskan 10 siung bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe, dan kemiri. Serai dan daun jeruk bisa ditumbuk/digeprek kasar, setelah bumbu halus selesai.
3. Bersihkan rempah daun pandan, daun kunyit, kemangi. Iris dan potong2 bawang merah, daun bawang, dan tomat..
4. Tumis bawang merah, bumbu halus, beserta tomat. Juga daun jeruk, serai, daun pandan, & daun kunyit. Tambahkan gula & garam. Masak sampai bumbu matang..
5. Masukkan ikan, tambah sedikit air (sy tambahkan air yg dicampur dicobek). Masak sampai ikan matang, tambahkan kaldu bubuk..
6. Sebelum hampir matang, tambahkan daun bawang & kemangi. Siap disantap dengan nasi hangat 😊.